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현미의 약효 : 노화 방지, 변비, 각기, 빈혈 ,자율 신경 실조증, 동맥 경화, 고혈압, 자양 강장 ,스테미너 증강, 암이나 생활 습관병의 예방
왕겨만을 제거한 것이 현미입니다.
정백미와 달리 배아와 쌀겨 층이 붙어 있기 때문에 영양적으로 매우 뛰어납니다.
백미를 "죽음 쌀 '이라는 반면 현미를"살아있는 쌀"이라고하는 것은, 현미발아 능력이 있기 때문입니다.
현미의 영양소와 효능
현미의 영양 성분은 단백질 , 탄수화물 , 지질 , 비타민 B1 , B2, C, E, 니코틴산, 판토텐산 , 인, 식이섬유 , 각종 미네랄 과 효소류 등이 풍부하게 포함되어 있습니다.
변비 해소 효과
백미에 비해 현미는 약 3 배의 섬유질을 포함하고 있습니다.
현미가 소화되기 어려운 것은 이 섬유질 때문입니다.
섬유질은 위장에서 소화되지 않은 채 대장에 도달 수분을 흡수하여 대변의 양을 늘리는 기능이 있습니다.
이 때문에 장의 운동을 활발하게하고 배변을 촉진합니다.
식이섬유 는 단순히 변비를 해소해 줄뿐만 아니라, 장 속의 유해 물질을 배설하는 데 도움이 때문에 암이나 생활 습관병의 예방 효과를 기대할 수 있습니다.
신진 대사 활성화, 미용에도 효과적입니다.
오래된 만성변비에도 좋습니다
현미는 혈액속의 과잉당분 흡수를 막아 인슐린을 분비하는 췌장의 부담을 줄여주어 당뇨병을 예방하는 효능이 있습니다.
노화 방지 효과
현미의 배아 부분에는 백미에는없는 다량의 비타민 E 가 포함되어 있습니다.
또한 밀기울 부분은 리놀산도 포함되어 있고, 혈액 순환을 좋게하여 동맥경화를 막는 효능이 있습니다.
또한 약해진 성선 기능을 높이는 작용이 있기 때문에 젊음을 유지하는 데 효과가있는 것으로도 알려져 있습니다.
현미에 포함 된 셀레늄이라는 미량의 미네랄은 백발을 방지하고 머리를 검게 유지하는 작용이 있다고 알려져 있습니다.
각기 (각기) 예방 개선 효과
배아 부분에는 풍부한 비타민 B1 (백미의 5 배)가 포함되어 있기 때문에 각기증상의 개선이나 예방을 할 수 있습니다.
체력 증강 효과
육류보다 소화 시간이 긴 전분류는 그만큼 배가 든든하게 함이 좋고, 에너지 원으로 낭비가 없습니다.
현미는 백미에 비해 칼로리는 비슷하며 , 비타민 B 군, 칼슘 , 인, 철 등이 풍부하기 때문에 전분에서 유효한 에너지를 끌어내는 데 도움이됩니다.
따라서, 체력 증강과 지구력 향상에 현미식은 효력을 발휘합니다.
현미의 부작용
소화를 더디게 하여 포만감을 오래 유지할수 있는 현미는 소화가 잘되지 않는다는 단점이 있습니다.
유아나 어린이에게는 신중해야 합니다
탄수화물이 주성분고 칼로리 역시 일반 백미와 비슷하므로 많이 먹으면 다이어트에도 방해가 될수 있고 위가 좋지 않고 소화력이 떨어지시는 분들은 양을 잘 조절하셔야 합니다