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옥수수의 약효 : 동맥경화, 부종, 변비, 방광염, 요도염, 기침, 피부
옥수수는 15 세기 콜럼버스가 스페인으로 가져가 급속하게 유럽에 퍼졌습니다.
옥수수의 품종은 세계에서 수천 종에 달하는 것으로 알려져 식용뿐만 아니라 사료 및 공업원료, 바이오 연료등에 폭넓게 사용되고 있습니다.
굽거나 삶는 것 외에 콘후레이이크, 팝콘 등 다양한 식품으로 가공되어 있습니다.
위스키의 원료도되고 옥수수 전분 배아에서 옥수수 기름이 만들어집니다.
주성분은 녹말이지만, 배아 부분에는 비타민 B1 , B2, E, 지방도 많이 포함되어 있습니다.
먹는 맛있는뿐만 아니라 영양소를 균형있게 함유한 고에너지 식품입니다.
옥수수칼로리는 옥수수 100g 기준으로 106kcal입니다
옥수수의 효능
옥수수는 정확히 변비에 뛰어난 효과가 있습니다.
매일 1 개 먹으면, 옥수수 식이섬유 와 마그네슘이 장의 연동운동을 도와 배변을 좋게하여줍니다.
배아 부분에는 양질의 식물성 지방이 있고, 불포화 지방산 을 포함하고 있습니다.
여기에는 혈관의 콜레스테롤의 청정작용이 있으므로 동맥경화의 예방을 기대할 수 있습니다.
매일 먹는 것이 힘들다는 분들은 조리시에 옥수수 기름을 사용하면 좋습니다.
옥수수 수염 분은 보통 버리게되지만 한방에서는 훌륭한 약재입니다.
포도당 , 구연산 , 지방산, 비타민 K 등이 포함되어 있으며 달여 차 대신으로 마시면 다양한 약효를 얻을 수 있습니다.
가장 알려져있는 것이, 몸의 붓기를 없애는 효능입니다.
급성 신장염이나 임신 부종에는 옥수수 수염을 건조시킨 것 60g을 달여 하루 3 번에 나누어 마신다.
강한 이뇨 작용이 있으므로 소변이 많이 나와 부종을 해소 해줍니다.
비타민E 성분이 피부의 노화와 건조를 막아주고 습진에 대한 저항력을 높여주며, 성인병 예방에 효과가 있습니다.
비타민과 단백질이 풍부한 옥수수는 체력보충에도 도움이 됩니다.
잇몸질환 치료제인 인사돌이나 덴타톨의 주성분이 옥수수에 함유된 베티시토스테롤입니다 .
따라서 옥수수를 먹으면 충치예방에도 도움이 됩니다
방광염이나 요도염 경우에도이를 차 대신으로 마시면 증상이 개선됩니다.
옥수수 수염 30g과 귤 껍질 10g을 달여 하루 2 번 나누어 마시면 기침과 가래를 없애는 효능도 있습니다.