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회향의 약효 : 건위 ,구풍제 작용
유럽 원산의 미나리과의 다년초입니다. 회향은 지중해 연안이 원산인 허브식물로서 식용은 물론이고 약용으로도 이집트나 그리스, 로마 등지에서는 아주 오래전부터 재배되어져왔습니다. 종류에는 대표적인 스위트회향 외에도, 자이언트 회향, 플로렌스 회향, 청동 회향 등 여러가지 종류가 있으며 회향의 씨앗은 허브티, 향신료, 요리첨가제 등으로 재배되고 있습니다. 여름에 노란색의 작은 꽃이 줄기 끝에 다수 피고 꽃이 끝나면 작은 원통형의 열매가됩니다. 주성분은 아네톨 등의 정유로 주로 건위작용입니다.
회향의 효능,효과
위장에 부드러운 자극 작용이있어 건위와 함께 위장의 연동 운동의 저하로 장내에 쌓인 가스를 쫓아내는데 사용됩니다. 또한, 진통 작용도있어 위장 경련 통증을 완화시킵니다.
몸안에 불순물을 빼내주는 이뇨작용과 땀을 내주는 발한작용이 있어 노폐물제거와 몸의 붓기와 손발의 부종을 완화하는 효능이 있습니다. 체내에 여성호르몬을 활성화시켜서 모유가 잘 나오도록 도와주는 효과가 있습니다
그 외 회향의 효능으로는 염증을 억제하고 , 구내염 및 구강염증을 비롯하여 입냄새 제거에도 효과적입니다.
회향의 부작용
회향에는 자궁에 자극을 주는 작용이 있기때문에 임산부들은 피하는게 좋습니다
회향의 이용법
회향의 인경 (잎자루 비대 한 것)은 야채로 양파 등과 같이 샐러드나 조림, 수프 등에 이용됩니다. 줄기, 잎은 생식하지만, 그 외에도 조림, 스튜등 고기 요리의 향미 야채로 사용됩니다. 어린 잎 및 종자 (회향 씨앗)는 달콤한 향기와 쓴맛이 특징으로 소화 촉진, 탈취에 효과가 있고, 조미료 (향신료) 나물로 이용됩니다.
회향 씨앗 5 ~ 6g을 1 일 여러 번에 나누어 섭취합니다. 소화 불량으로 방향성 건위약으로 사용합니다. 생강을 배합하면 더욱 좋습니다.