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팥의 약효 : 각기, 종기, 저혈압, 피로 회복, 숙취, 근육통 ,어깨 결림
찰밥, 단팥죽 등으로 익숙한은 팥은 영양적으로 봐도 꽤 뛰어난 콩이라고합니다. 주성분은 전분 과 단백질로 비타민 B1을 많이 함유하고 있습니다.
비타민 B1 은 전분의 소화 분해에 필수적인 것입니다. 단팥죽으로 먹고, 찐빵의 팥소로 먹으면 영양의 균형이라는 점에서 꽤 좋은 조합입니다. 팥은 비타민 B2 , 니코틴산, 칼슘 , 인, 철 등을 함유하고 있습니다.
한국인의 주식인 쌀에는 라이신이 적기 때문에, 둘을 함께 섞어 밥을 하면 아미노산의 균형이 맞아집니다. 팥에는 폴리페놀, 사포니, 비타민, 미네랄 등이 있어 건강에 좋습니다
팥의 이뇨작용과 부종해소 효능
팥에는 현저한 이뇨작용이있는 것으로 옛날부터 알려져 있습니다. 이것은 팥의 껍질에 이뇨와 배변을 촉진하는 사포닌 이라는 성분이 포함되어 있기 때문입니다.
팥에는 각기에 효과가 있는 비타민이 다량 포함되어 있어(특히 비타민 B1과 B2)고 다리 근육이 뭉치든가, 어깨 결림, ,,신경통, 피로회복 등에도 효과가 있습니다.
신장, 심장, 각기 등에서 오는 붓기에는 팥 30g을 달여 하루 3 번에 나누어 마신다. 또는, 팥 125g에 마늘 몇 조각, 생강 9g을 가하여 달여 국물로 먹어도좋습니다. 비타민 B1 부족에서 오는 나른함과 붓기에는 팥을 끓여 먹는다. 1 회 양은 50g 정도로 매일 식사를 계속하면 차츰 붓기와 나른함이 개선됩니다. 아주 약간의 소금 또는 벌꿀로 맛을 내면 먹기 쉬울 것입니다. 이는 모유가 부족한 경우에도 효과가 있습니다.
팥에 포함된 사포닌은 콜레스테롤이나 중성지방의 생성을 억제 동맥 경화를 예방하는 기능과 혈전을 녹이는 용혈 작용도 있습니다.
팥의 숙취 개선 효능
팥은 이뇨작용 외에도 해독작용도 있으므로, 체내의 알코올을 빨리 배설 해줍니다. 팥 30g을 400ml의 물로 반량이 될 때까지 달인 것을 여러 번에 나누어 마신다. 또한 숙취로 약해진 위장에도 팥이 좋습니다
팥의 종기 개선 효과
피부에 종기가 생겼을 때는, 팥가루를 무우 즙으로 반죽하여 천에 발라 환부에 붙입니다.
피로 회복 효과
비타민 B1 이 풍부한 팥은 근육에 피로 물질이 쌓이는 것을 막는 기능이 있습니다. 근육을 많이 사용하여 지친 때, 또한 근육통이나 어깨 결림이있을 때, 팥을 먹으면 증상이 개선됩니다.
팥의 부작용
부작용이라기 보다는 주의할점으로 팥에 있는 섬유소는 장을 자극해 변비에 좋지만 위장이 약할 경우에는 가스가 생기기쉽습니다. 이런 팥의 단점을 보완해줄려면 단호박을 섞어 먹으면 됩니다. 단호박은 위장이 약하고 몸이 마른 아이에게 권할 정도로 소화흡수가 잘 되며, 혈액순환에도 좋습니다.
팥다이어트는 장기간 할경우 몸에 피로가 쌓이고 피부가 거칠어지는 등의 단점이 있으며 장이 약한경우 드물게 설사를 하시는 경우도 있으니 잘 조절해야 합니다