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대두 이소플라본은 폴리페놀의 일종입니다.

콩은 식물성 단백질로 지방함량이 낮고, 식이 섬유질이 풍부합니다. 이소플라본은 대두에서 유래된 플라보노이드계 물질로 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷하여 식물성 에스트로겐 이라고도 알려져 있습니다.



콩의 이소플라본 함유량은 약 0.1~0.4% 정도이며, 콩에 함유된 이소플라본은 제니스테인, 다이드제인, 글리시테인과 배당체 등으로 구성되었습니다.



이소플라본의 효능


이소플라본의 항암효과는 유방암에 대해서 가장 많은 연구가 되었습니다.  유방암 이외에도 전립선암과 대장암,  골다공증 및 폐경기 증후군,심혈관 질환, 등의 예방에 좋은 것으로 알려져 있습니다.



분자구조가 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사하기 때문에 생리 불순 개선 효과, 생리통 완화 효과, 갱년기 장애 경감 효과 등 여성 특유의 증상을 완화시키는 효능이 잇습니다



콩으로 만든 식품 섭취를 통한 이소플라본 섭취는  건강에 좋다는 연구결과가 보고되고 있으므로 건강한 식생활을 위해 충분히 섭취를 하는것도 좋을 것 같습니다.


콩이나 콩성분이 농축된 건강기능식품을 과다하게 섭취하는 것에 주의합니다. 이소플라본은 된장과 청국장과 같은 콩 발효식품에는 가수분해된 형태로 존재하므로 체내 흡수가 더 잘된다고 합다.


식사에서  섭취하기 쉬운 이소 플라본은 청국장 1 팩, 두부 반모,  두유 한잔 (약 70ml)이면  1 일분의 필요 섭취량을 채울 수 있습니다.



대두 이소 플라본이 많이 들어있는 식품


콩조림, 콩 제품 (두부, 두유, 청국장 ,된장 등).



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