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엘더 플라워의 기원 · 유래
엘더는 유럽 원산의 침엽수로 영국과 유럽 전역에서 자생 합니다.
유럽에서는 매우 친숙한 허브로 옛부터 액막이의 효과가 있다고 믿어며 다양한 전설과 미신이 남아 있습니다.
오늘날 엘더 플라워는 "인플루엔자의 특효약 '으로 알려져 있습니다. 또한, 다방면에 걸친 효능에서 '만능 약' 이라고도합니다.
꽃말은 "연민, 열정"입니다.
엘더 플라워의 특징
엘더 나무는 3 ~ 10m 정도의 높이로 성장하고 초여름에는 크림색의 미세한 꽃을 많이 피우고 여름에는 보라색 검은 열매를 맺습니다.
엘더 플라워의 꽃은 무스 같은 향기가 나고 허브 차에 사용됩니다. 카모마일 등 다른 약초와 혼합도 사용도 추천합니다.
또한 엘더 열매 (엘더베리)에도 비타민 C 등 영양소가 많이 포함되어 있어 와인이나 주스 등으로 가공됩니다.
영국에서 엘더 플라워의 꽃은 사람들의 일상 생활에 밀접한 허브 입니다. 엘더 플라워로 만든 '엘더 플라워 코디'라는 영국의 허브 음료로도 유명합니다.
꽃, 과일
용도
티, 요리, 미용, 포푸리 등
학명 : Sambucus nigra
영문명 : Elder flower
이명 : 서양 딱총 나무
성분 : 플라보노이드, 탄닌, 펙틴 등
엘더 플라워의 효능 효과
감기의 초기 증상에 엘더 플라워를 추천합니다. 점액을 정화, 호흡기 기도를 청소 해주는 것으로부터 감기와 독감의 치료에 사용되어 왔습니다. 알레르기성 비염과 꽃가루 알레르기 등의 카타르 증상 (콧물 · 코 막힘 등) 완화에도 효과를 발휘합니다.
엘더플라워 차는 감기와 인후염 등 폐질환과 기관지질환 증상을 개선하는 데 이용되어 왔습니다.
엘더플라워에는 안토시아닌이 풍부해 바이러스 증식을 저해하고 박테리아를 막아줍니다. 바이러스의 증식 속도도 늦춥니다. 유럽에서는 엘더플라워에 설탕을 넣어 만든 코디알(cordial)이라는 전통음료를 감기약으로 사용해왔습니다.
또한 엘더 플라워는 이뇨 작용과 발한 작용이 뛰어나 체내에 쌓인 독소 배출을 도와줍니다. 부종에는 엘더 플라워 허브차를 마십니다
무스 같은 달콤한 향기를 풍기는 엘더 플라워차를 마시면 불안과 우울한 기분이 누그 져 신경의 긴장이 풀리고 숙면 할 수 있습니다.
엘더 플라워 티는 목구멍과 구강의 감염 예방을 위해 구강 세척제로도 사용됩니다.
아미린, 출혈성 질병을 막아주는 루틴, 항염·항산화 작용을 하는 루페올 등 각종 유기산과 클로로겐산, 트리터페노이드를 함유하여강력한 항산화 효능이 있습니다.
엘더플라워를 화장수로 사용하면 여드름이나 뾰루지를 개선합니다. 해수욕 후 손상된 피부를 개선하하고 미백효과와 피부 트러블 방지에도 좋습니다.
엘더베리는 면역력을 높이고 항산화 능력이뛰어납니다.. 플라보노이드 중 케르세틴·루틴·안토시아닌 등 활성성분은 인체 면역기능을 강화하고 호흡기 질병을 예방합니다.
안토시아닌 함량은 100g당 450~600㎎으로 포도(120㎎)보다 약 5배나 많습니다. 비타민 A와 B1, B2, B6, C도 함유돼 있습니다. 엘더베리는 기침과 콧물에 의한 코막힘, 가래 및 발열이 수반된 감기 및 독감, 통증 및 근육통을 치료하는 데 사용되었습니다
부작용
엘더 플라워의 씨앗은 독성이 있어 사용하지 않습니다.
익기 전의 푸른 열매와 잎도 먹지 않습니다.
효능 효과 정리
이뇨, 발한, 거담, 항 염증, 항 바이러스, 점액 정화, 수렴