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바다포도는 포도알같은 모양의 해초류입니다. 철갑상어 알과 닮고 녹색으로 그린캐비어 라고도 불립니다.
바다 포도에 들어있는 영양소 중에서도 특히 주목 받는 것은 다음과 같습니다.
1. 바다포도 추출물(Caulerpa Lentillifera Extrac)
다른 음식재료에는없는 성분으로 관절 연골의 주성분인 '데코린'의 생산을 촉진, 피부의 콜라겐을 회복시키는 기능이 있어 피부 탄력을 유지하는 효과가 뛰어납니다 .
2. 후코이단
해초가 건강에 좋은 이유로 꼽히는 수용성식이 섬유인 후코이단은 면역력 상승 성분으로 정장작용이 있는 것으로 알려져 있으며 당분과 지방의 흡수를 완만하게 하는 다이어트 효과도 유명합니다. 또한 모발을 윤기있게 하고 육모 효과도 있다고 알려져 있습니다.
3. 칼슘
해조류 중에서도 바다 포도는 많은 칼슘을 포함하고 있으며, 치아와 뼈의 건강을 유지하고, 정신을 안정시키는 효과가 있습니다.
또한 칼슘의 흡수를 좋게하는 인체보호 비타민이라고도 하는 '비타민 K'와 뼈와 치아를 만드는데 중요한 성분이며 근육 세포에서 칼슘 양을 조절하는 효과를 가진 '마그네슘' 이 포함되어 있습니다
4. 요오드
요오드 성분은 기초 대사를 촉진하고 세포의 신진 대사를 활발하게 할뿐만 아니라 갑상선 호르몬의 원료가 되는 영양 성분이며 신경 세포의 발달에 크게 관련 되어 있기 때문에 임산부에게 적절한 양을 권장하는 성분이기도 합니다.
철분 등 다른 미네랄과 항산화 작용이 높은 폴리페놀도 포함하고 있으며, 칼로리가 100g에 4kcal로 상당한 저칼로리 식품이며, 바다 포도는 건강과 미용에 매우 효과가 높다고 말할 수 있습니다.
# 바다 포도의 효능
다이어트 효과, 생활 습관병 예방
피부 미용 효과
혈액을 건강하게
장내 환경의 정상화
면역력 향상
치아와 뼈를 튼튼하게하는 효과
어린이와 임산부의 건강을 지키는 효과
노화방지 효과
# 바다 포도 과다섭취시 부작용
수용성 식이섬유가 많아 불용성 섬유에 비하면 소화 기관에 부담이 적긴하지만, 과하게 먹으면 소화 불량을 일으키기 쉽습니다.
바다 포도 자체의 염분량의 평균은 100g 당 0.8g으로 특별히 많은 것은 아니지만, 소금에 절인 것이라면 상당한 염분량이고, 간장이나 짠 드레싱 소스의 경우 염분을 과다 섭취할수 있습니다.
또한 요오드 성분이 많아 장기간 과다 섭취하면 갑상선 호르몬의 과잉 분비로 '갑상선 기능 저하증'과 호르몬의 분비가 과다 '갑상선 기능 항진증'을 일으킬 가능성이 있습니다