옆집 사이공

고구마의 약효 : 감기 예방, 변비 ,기미 ,주근깨 고구마는 녹말과 당분을 풍부하게 함유하고 있기 때문에, 구운 고구마로 먹으면 달고 따끈하고 매우 맛있게 드실 수 있습니다. 또한 반찬으로 삶고 찌고 튀김 등 다양한 요리에 사용할 수있는 재료입니다. 본래 제철은 9 ~ 11 월이지만, 최근에는 저장 기술때문에 일년 내내 나돌고 있습니다. 고구마를 선택할 때의 포인트는 껍질의 광택과 중량 상태를 봅니다. 껍질이 매끄럽고 윤기가 있고 부드럽고, 검게 변색하지 않는 것을 선택하십시오. 가는 것보다 굵은 것이 맛이 좋지만 그만큼 가격도 높아집니다. 보관할 때 추위를 싫어하므로 15도 이하의 장소에서 장기간 보관하는 것은 피한다. 고구마의 항산화 성분인 폴리페놀 화합물은 주로 수용성이기 때문에 튀기는 것보다는 쪄..