옆집 사이공

근대는 사탕무와 비트 같은 채소의 사촌으로 영어권에서는 스위스 차드 (Swiss chard)라고 부릅니다. 근대는 잎자루와 잎맥의 선명한 색채가 특징으로, 빨강, 노랑, 분홍색 외에도 연두색이나 흰색 등이 있습니다. 예쁜 색깔때문에 식용 이외에도 관엽 식물로도 재배되고 있습니다. 근대는 미국이나 유럽 등에서는 샐러드 등에 많이 이용되는 야채 중 하나이며 거의 연중 재배, 수확됩니다. 더위에 강하고, 한겨울의 1 월, 2 월을 제외하고 언제든지 재배, 수확 할 수 있습니다. 싱싱한 근대를 고르는 방법은 손잡이 부분과 줄기의 색이 빨간색이나 노란색, 분홍색 및 오렌지 등 선명한 것을 선택합니다. 잎의 색깔은 짙고 선명한 녹색인 것을 선택합니다. # 근대의 효능과 주요 영양 성분 1. 빈혈 근대에는 철분이 많..