옆집 사이공

마늘을 닮은 꽃부추 냄새의 원인은 황화 아릴의 일종인 알리신이라는 물질입니다. 이것은 비타민 B1의 흡수를 돕고 피로 회복과 자양 강장에 효과가 있다고 합니다. 꽃부추의 효능 또한 알리신은 면역력을 높여 암 예방에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 혈액 순환을 촉진하여 냉증이나 동맥 효과, 혈전 예방에도 효과적입니다. 100 g당 1100 μg 으로 꽃부추에는 많은 β 베타 카로틴이 포함되어 있습니다. 이 β 베타 카로틴은 항암 작용과 면역강화 작용으로 알려져 있지만, 그 외에도 체내에서 비타민 A로 변환되어 머리의 건강과 시력 유지, 점막과 피부의 건강 유지 등에도 효능이 있습니다 비타민 C도 풍부하고, β 베타 카로틴과 함께 활성 산소를 줄여 노화 방지, 피부 노화예방에도 도움이됩니다. 비타민 E는 ..