옆집 사이공

약효 : 진통작용, 진정 작용, 부인병 증상 붓꽃과 식물 사프란의 암술 머리,암술을 건조한 것으로, 향신료로 사용되고있는 것이 사프란입니다. 사프란 크로커스는 주로 이탈리아, 스페인, 프랑스 에서 재배되고 있습니다. 가정에서도 비교적 쉽게 키울 수 있습니다. 유럽에서는 예로부터 향신료나 염료로 이용되어 왔습니다. 중국의 '본초 강목' 에는'번홍화 '라는 이름으로 등재되어 있습니다. 사프란에 들어있는 주요한 화학적 성분은 치자와 같은 색을 내는 크로신(crocin), 맛을 내는 피크로크로신(picrocrocin), 향을 내는 사프라날(safranal) 등입니다 이중 사프라날은 전체 휘발성 물질 중 70%를 차지하고 있는데 스페인에서의 한 연구결과에 의하면 실험실에서 사람의 암세포에 이들 크로신, 피크로크로..