옆집 사이공

생강은 그 상쾌한 매운맛과 향기가 좋습니다. 매운맛의 성분은 진게론과 쇼가올인데 이들은 생선 비린내를 없애거나 고기나 생선 등의 음식의 독을 없애는 효과가 있습니다. 진게 론은 체내에 적당한 자극을 주기 때문에 혈액 순환이 잘 될뿐만 아니라 땀을 높이고 신진 대사를 활발하게하고 내장 전체의 건강도 좋아지기 때문에 식욕 증진과 피로 회복에 효과 을 발휘합니다. 예를 들어, 생강 탕. 감기 초기에 생강을 넣고 끓인 차를 마시는 것도 진게론의 작용을 알수있습니다 생강의 효능 또한 진게 론은 강한 살균력으로 식중독도 예방합니다. 생강의 후각을 자극하는 그 향기는 위액과 타액 분비를 촉진하기 때문에 식욕 증진은 물론, 소화 흡수에 좋은 작용을 해줍니다. 고기와 생선의 경우도, 생강을 쓰면 냄새를 잡고 먹을 수있는..