옆집 사이공

무우의 원산지는 아시아의 따뜻한 지방과 지중해라고 알려져 있습니다.담백한 맛으로 무우 만큼 다양한 요리에 사용된 야채는 적습니다.겨울에는 추위에 훨씬 단맛이 증가하고 겨울 메뉴에 빠질 수없는 야채입니다 무우의 영양성분 비타민 A , 비타민 C , 식이 섬유 (리그닌), 디아스타제, 아밀라제, 플라보노이드 무우의 소화 효소가 위장을 정돈 무우의 뿌리 부분에는 전분 소화효소인 디아스타제가 많이 포함되어 있기 때문에 음식의 소화를 돕는 동시에 장의 움직임을 정돈 해주는 효과가 있습니다 . 디아스타제는 또한 생선구이의 탄 부분에 포함된 발암 물질의 제거를 비롯해 높은 해독작용도있습니다.무우의 관련 성분인 아릴 화합물도 위액의 분비를 높여 소화를 촉진하는 작용이 인정되고, 위에 좋습니다. 소화를 돕는 무우의 효능..