옆집 사이공

유제놀(eugenol)은 클로브 오일(정향유), 계피유 등에 함유되어 있는 정유성분의 하나입니다. 특유의 강한 향을 지니고 있으며 맛은 자극성이 있지만 청량감을 줍니다. 효능 살균, 탈취효과 치통, 복통, 위통, 진정 효과. 감기 예방과 개선 유제놀은 목구멍과 치통에 진정 효과가 있어 감기에 걸렸을 때, 목의 통증을 완화시켜줍니다. 복통, 위통에도 효과가 있으며, 입으로 들어가면 입 냄새가 사라자는 효능도 있습니다. 기원전 3 세기 경 중국에서는 황제 앞에서 신하는 정향 하나를 입에 넣고나서 말을 하기도 하였습니다 정향은 탈취 작용이 있어 고기 요리에 빼놓을 수없는 향신료로 토후 각종 소스, 돼지 고기 요리, 햄에 잘 맞고 비프 스튜, 탄슈츄에 사용되는 외에 과일 케이크 등의 달콤한 디저트도 이용됩니다...