가을에 수확 한 2 년근을 주로 사용하지만 잎도 이용됩니다. 유효 성분은 펙틴 , 플라보노이드 (잎), 케르세틴이나 , 살리실산 등입니다. 마시멜로는 알테어 뿌리 가루와 설탕을 물에 타서 젤리 모양으로 한 것입니다. 마시멜로는 고대부터 민간약으로 이용 되었고 음식 부족시, 기근 때 식량으로 사용되었습니다. 아욱목 아욱과의 식물로 학명 Althaea officinalis 원산는 덴마크 남쪽에 있는 유럽 대부분의 나라입니다 . 멜로의 여러 품종 가운데 약효가 뛰어난 품종입니다. 속명인 Althaea가 그리스어로 '치료하다'라는 뜻입니다. 잎·뿌리·꽃 등의 부분을 이용할 수 있는데, 약효 성분은 뿌리를 짠 즙에 특히 많이 포함되어 있습니다. 기관지, 폐 등 호흡기질환에 효과가 있습니다. 과자의 마시멜로는 이 ..
면역력 높이는 음식
2016. 9. 12. 14:08
공지사항
최근에 올라온 글
최근에 달린 댓글