옆집 사이공

죽순의 약효 : 암, 고혈압, 변비, 동맥경화,피로회복 죽순의 독특한 맛은 아미노산의 일종인 티로신 때문입니다. 성질은 차고 맛은 달다죽순은 칼로리가 낮고 단백질 을 많이 포함하기 때문에 다이어트에도 좋습니다.껍질이 벗겨진 것은 변색되기 쉽고 오래된 것이므로 껍질이 단단히 붙어 있는 것이 좋습니다죽순껍질은 처음에는 짙은 녹색이었다가 차차 갈색으로 변합니다썬 뒤 엷은 설탕물에 담가 놓아야 변색을 막을 수 있고 냉장고에 보관할 때는 설탕물에 담근 채 하루에 한 번씩 새 물로 갈아 줍니다 죽순의 영양 성분 칼륨 , 식이섬유 , 티로신 죽순의 효능 죽순에 들어있는 티로신은 필수 아미노산 은 아니지만 신경전달에 관여 물질을 만들거나 대사를 조절하는 갑상선 호르몬의 원료가되는 중요한 물질로, 건강한 몸과 마음에는 ..