약효 : 혈압조절 효과 ,비만 예방, 불면증 ,피부염 ,정장, 감기 표고 버섯은 중국, 한국, 필리핀, 대만 등지에 분포하는 버섯입니다. 한국에서는 봄과 가을에 참나무, 밤, 상수리 나무 등의 줄기에 자생하지만 현재 유통 되는 것은 거의 인공재배에 의한 것입니다. 삶은것 말린 것이 모두 이용 범위가 넓고, 영양가도 높은 뛰어난 재료입니다. 생표고 버섯은 튀김, 구이, 찜, 전골, 볶음 등에 이용합니다. 버터 구이로 살짝 구워 폰즈로 먹는 것도 좋습니다. 말린 표고 버섯은 생표고 버섯보다 귀중한 식품으로 항상 가정에 준비해두고 싶습니다. 조미료로 국물맛을 좋게 하며, 조림, 초밥의 재료 등 다양한 이용 가치가 높은 재료입니다. 맛의 측면이나 영양면에서 봐도, 말린 표고 버섯쪽이 생것보다 훨씬 좋습니다. 이..
효과 : 동맥 경화증이나 위궤양 예방, 생활 습관병 예방 코코아에 들어있는 폴리페놀 이라는 성분은 "항산화 물질"로 활성산소가 체내에 생기는 것을 억제하는 작용이 있습니다. 대표적인 "항산화 물질"로 비타민 E를들 수 있지만, 코코아에 들어있는 폴리페놀 은 비타민 E와 동등한 뛰어난 효과가 있습니다. 테오브로민은 코코아 밖에 포함되지 않은 성분입니다. 이 성분은 중추 신경을 자극하여 말초 신경의 활력을 높이고 스트레스를 방지하는 작용이 있습니다. 코코아의 효능,효과 코코아를 먹으면 마음을 안정시키고, 스트레스에서 오는 위궤양을 예방 할 수 있습니다. 또한 테오브로민은 모세 혈관을 넓히는 작용이 있으므로 혈액 순환을 좋게하고 혈압을 안정시키고 결과적으로 생활 습관병을 예방합니다. 코코아는 항산화 물질인 카..
치자는 치자나무의 성숙한 열매를 건조한 것입니다. 열매는 가을에서 초겨울에 황적색으로 익습니다. 이 열매는 예로부터 직물을 염색하는 황색 염료로 사용되어 왔습니다. 밀가루에 말린치자 가루와 달걀 흰자를 조금씩 더해 거품이 될 때까지 반죽하여 염좌, 타박상, 요통 등의 환부에 두껍게 바르고 거즈를 대어두고 마르면 바릅니다. 치자 성분이 아픈 부위의 열을 흡수하여 염증을 억제하고 통증을 완화시킵니다. 치자 성분은 담즙 분비를 촉진하는 작용과 담즙의 양을 조절하는 작용이 있습니다. 이 두 기능에서 담낭염이나 황달에 효과가 있습니다. 치자의 효능,효과 담즙 분비를 촉진시킵니다.발열 중추를 억제하여 해열합니다. 발열시의 신경 흥분에 의한 불면증이나 가슴의 울화에 대해서 진정, 구강 건조, 눈의 충혈 등의 개선에 ..