SAMe(S-adenosyl-L-methionine)는 아데노신과 메티오닌이 결합한 아미노산의 일종입니다. 모든 조직의 체액에 포함되어 있지만, 특히 간과 뇌에 많이 존재하며 핵산과 인지질, 호르몬 등의 합성에 이용되고 있습니다. S-아데노실메티오닌은 뇌와 관절, 간 건강을 유지하는 효능이 있기 때문에 유럽에서는 우울증의 개선과 관절염 완화, 간 기능을 강화하기 위해 의약품으로 사용하고 있습니다. 또한 미국에서는 건강 보조제로 사용됩니다. 건강 보조제에 사용하는 원료로 SAMe를 많이 함유하고 있는 효모가 이용되고 있습니다. 인체내에서의 작용 우울증 증상을 개선한다 우울증은 도파민과 세로토닌 같은 신경 전달 물질이 부족하면 발생합니다. S-아데노실메티오닌(SAMe)는 메틸기 공여체로 신경 전달 물질을 생..
주니퍼 베리의 기원 주니퍼 베리는 지중해 연안 지역이 원산으로 약 60 종이 북반구 일대에 분포하고 있습니다. 그 역사는 고대 그리스와 티벳에서는 전염병 예방과 치료의 목적으로 주니퍼 베리가 사용되었습니다. 주니퍼의 이름은 라틴어로 "젊은 열매"를 의미하는 juniores에 유래합니다.꽃말은 '보호, 구원 '입니다. 특징 주니퍼는 화창하고 다소 건조한 환경을 좋아합니다.더위에도 추위에도 강한 성질을 가지고 있습니다. 가지는 가늘고 잎은 바늘처럼 뾰족하고 큰 것은 높이가 12m 정도까지 성장합니다.가을에는 방향성있는 열매를 맺고 2 ~ 3 년 동안 익으면 녹색에서 검은 색으로 변색합니다. 칵테일의 재료 등으로 사용되는 진은 네덜란드의 의사가 주니퍼 베리를 사용하여 만든 약용술이 기원으로 알려져 있습니다. ..
뮤레인의 유래 유럽, 아시아가 원산지로 고대 그리스 · 로마 시대부터 호흡기 질병을 개선하기 위해 이용되었다고 합니다. 뮤레인의 이름은 라틴어로 '부드러운'을 뜻하는 mollis에 유래하고 있습니다. 이것은 이 허브의 전체에 부드러운 털이 있는것에서 알 수 있습니다. 특징 햇빛과 배수가 좋은 건조한 토양을 좋아합니다. 또한 고온 다습에는 약한 성질을 가지고 있습니다. 뮤레인의 튼튼한 줄기는 높이 1 ~ 2m 정도로 성장하고 여름에는 밝은 노란색의 작은 꽃을 많이 피 웁니다. 이 대형 허브는 화단에 인기가 많습니다. 사용 부위잎, 꽃 용도허브차 등 학명 : Verbascum thapsus종별 : 현삼과 다년생 성분 : 사포닌, 플라보노이드, 점액질, 배당체 등 효능 효과 뮤레인는 진정, 항염증, 거담 등의..
쐐기풀 (네틀허브)의 기원 · 유래 유럽이 원산지인 허브로, 번식력이 뛰어나 오늘날 전세계 곳곳에서 볼 수 있습니다. 비타민과 미네랄 등 영양소가 풍부하게 포함되어 있어, 특히 임산부의 영양 공급에 사용되어 왔습니다. 쐐기풀의 이름은 영어로 "바늘"을 의미하는 needle에서 유래 하는 것으로 알려져 있습니다. 잎이나 줄기가 가시에 덮여 있기 때문에 입니다. 꽃말은 "잔인, 근거없는 소문 욕설"입니다. 쐐기풀의 특징 쐐기풀은 여름의 고온 다습에 약하고 햇빛과 배수, 통풍이 잘되는 토양을 선호하는 경향이 있습니다. 높이 1 ~ 1.5m 정도까지 성장하고 7 ~ 9 월에 걸쳐 작은 꽃을 피우고 열매를 맺습니다. 잎이나 줄기에는 날카로운 가시가 있어 만지면 따끔한 통증과 붉게 붓습니다. 이것은 히스타민 등으로..
쌍떡잎식물 십자화속 겨자과의 2년초 또는 한해살이풀로 그것의 씨를 갈아 만든 양념을 겨자라고합니다. 매운맛 성분은 시니그린, 시날빈 입니다 고대 이집트, 로마, 그리스에서는 겨자씨를 해독의 목적으로 이용되었습니다. 비타민B1, 비타민B2, 니아신(비타민B3) 비오틴(비타민B7), 엽산, 판토텐산 등 다양한 비타민B 복합체와 비타민E, 비타민K가 들어있습니다. 겨자씨에는 항산화제인 셀레늄이 아주 많이 있고 몰리브덴, 나트륨, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨, 망간, 인 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 겨자씨 가루를 물에 반죽하여 따뜻하게 발효시키면 겨자의 시니그린 성분이 효소와 화학 반응하여 이소티오시안산 알킬이 생성되면 특유의 매운 맛이 납니다. 이 성분은 강한 살균작용과 항산화 작용이 있어서 ..