추운 겨울이나 일교차가 심한 봄, 가을 감기가 걱정입니다. 감기에 걸리면 비타민을 평소 보다 훨씬 많이 소모합니다. 또한 비타민류는 목이나 코의 점막을 세균이나 바이러스로부터 보호하는 작용도 있어 감기 예방에 도움이 됩니다. 감기 걸리기 쉬운 때에는 자주 효과적인 음식을 섭취하면, 감기 바이러스로부터 지킬 수 있습니다 # 감기에 좋은 음식재료 1. 각종 감귤류 (귤, 레몬, 자몽 등 오렌지 종류), 감귤류에는 비타민 C와 비타민 A 등이 풍부합니다. 가열하지 않아 비타민 파괴없이 영양소를 그대로 섭취 할 수 있어 좋습니다. 감기로 인해 열이 나고 식욕도 없어지는데 빠른 치료와 증상 완화를 위해서는 수분 공급을 충분히 해야합니다. 과일은 훌륭한 수분 공급 음식입니다 평소에도 비타민류를 충분히 섭취하면, 만..
엘더 플라워의 기원 · 유래 엘더는 유럽 원산의 침엽수로 영국과 유럽 전역에서 자생 합니다. 유럽에서는 매우 친숙한 허브로 옛부터 액막이의 효과가 있다고 믿어며 다양한 전설과 미신이 남아 있습니다. 오늘날 엘더 플라워는 "인플루엔자의 특효약 '으로 알려져 있습니다. 또한, 다방면에 걸친 효능에서 '만능 약' 이라고도합니다. 꽃말은 "연민, 열정"입니다. 엘더 플라워의 특징 엘더 나무는 3 ~ 10m 정도의 높이로 성장하고 초여름에는 크림색의 미세한 꽃을 많이 피우고 여름에는 보라색 검은 열매를 맺습니다. 엘더 플라워의 꽃은 무스 같은 향기가 나고 허브 차에 사용됩니다. 카모마일 등 다른 약초와 혼합도 사용도 추천합니다. 또한 엘더 열매 (엘더베리)에도 비타민 C 등 영양소가 많이 포함되어 있어 와인이나 ..
대파의 독특한 냄새는 양파나 마늘 같은 황화알릴이라는 성분이 포함되어 있기 때문이 황화알릴(알리신)은 비타민 B1의 흡수율을 높인다는 훌륭한 효능이 있습니다.대파를 볶아서 먹거나 또는 무침, 요리에 첨가해서 먹으면 양기를 보충해 주고 체력강화에 좋습니다. 대파에 함유되어 있는 각종 비타민 성분이 인체 호르몬을 정상적으로 분비하게 만들어 줍니다 대파는해독작용을 합니다. 이외에도 지방, 당류, 카로틴 등 비타민B,C,니코틴산, 칼슘, 마그네슘, 철분 등 성분들이 함유되어 있고 땀샘을 작극하여 땀을 내어 열을 식히는 작용을 합니다. 상부호흡기관을 자극하여 가래를 기침으로 배출시키고, 함유되어있는 마늘효소가 세균과 바이러스를 억제하는데 좋은 작용을 합니다. 특히 이질박테리아와 피부진균을 억제하는데 강한작용을 합..
귤(밀감)의 약효 : 감기, 동맥경화, 변비, 고혈압, 피부 귤 칼로리는 보통 개당 40~50kcal이며 귤의 노란껍질 성분은 플라보노이드라는 색소 성분입니다이 플라보노이드 성분이 콜레스테롤 함량을 낮추고 혈압을 정상화시키며 지방을 억제해줍니다 모세혈관을 튼튼하게 해줘 동맥경화와 고혈압에 도움을 주고 뇌출혈을 비롯한 각종 출혈성 질환 예방에도 효과가 있는 플라보노이드 성분은 귤껍질에 가장 많기 때문에 귤껍질차 등으로 섭취하면 좋습니다. 귤(밀감)의 영양소와 효능 귤이라고하면 바로 비타민 C 가 연상되며, 비타민 C의 함량은 100g 중 35mg과 풍부하게 포함되어 있습니다. 1 일 3 개 먹으면 성인의 1 일 필요량을 섭취 할 수 있습니다.그 밖에도 비타민 A (카로틴), 비타민 P, 칼륨 , 펙틴 등이..