재스민의 기원 · 유래 자스민은 인도, 파키스탄, 아프가니스탄 등이 원산지입니다. 재스민 속 이름 (Jasminum)은 페르시아어 yasmin에서 유래하는 것으로 알려져 있습니다 유럽에는 16 세기에 전해져, 향수의 원료로 이용 되었습니다. 오늘날은 전 세계적으로 재배되고 있습니다. “꽃 향유의 왕”으로 불리며, 사랑의 묘약으로 오랫동안 사용되었고, 옛날부터 향수나 차의 원료로 사용하고 있습니다 쟈스민의 독특한 향이 신경을 편안하게 해줍니다 쟈스민의 특징 쟈스민은 햇빛과 배수가 좋고 비옥한 토양을 좋아하는 반상록 덩굴성 식물입니다. 더위에 강한 반면, 추위에 약한 성질을 가지고 있습니다. 길이 5m 이상 생육하고 초여름에 피는 흰 꽃은 여름 동안 내내 달콤한 향기가 있습니다. 자스민에는 수 많은 종류가 ..
카다몬의 기원 · 유래 인도, 스리랑카가 원산으로 세계에서 가장 오래된 향신료 중 하나입니다. "향신료의 여왕" 이라고도 불리며 인도 요리에 빼놓을 수없는 중요한 허브입니다. 육두구라고도 불립니다 블랙 카다몬, 그린 카다몬 등 색상으로 나눌 수 있습니다. 카다몬의 이름은 라틴어로 '심장'을 의미하는 cardia과 식물 이름 amomum에서 유래하는 것으로 알려져 있습니다. 카다몬의 특징 반 그늘에서 배수가 좋은 비옥한 토양을 좋아하고 성장하며 더위에 강한 반면, 추위에 약한 성질을 가지고 있습니다. 건조에 약하고 물에도 주의가 필요 합니다. 뿌리 줄기에서 여러 개의 줄기를 내고 높이 3m 정도의 관목이 꽃을 핀 후에는 녹색의 열매를 맺습니다. 열매 안에 작은 씨앗이 들어있어 이를 건조시켜 향신료로 이용 ..
기원 · 유래 아이 브라이트는 유럽이 원산지로 추정되며, 옛날부터 눈의 만병 통치약으로 이용되어 왔습니다. 아이 브라이트라는 이름은 이 허브가 눈의 증상을 완화 개선하고 시력을 좋게하는 것으로 알려진 것으로 부터 시작 됩니다. 학명인 Euphrasia는 그리스 신화의 기쁨, 환희의 여신 에우프로시네 (euphrosyne)에서 유래하는 것으로 알려져 있습니다. 꽃말은 "기쁨"입니다. 특징 아이 브라이트는 반 기생 식물로, 목초지 등에 자라는 식물의 뿌리에서 영양분을 흡수하여 성장합니다. 길이 30㎝ 정도로도 성장하고 여름부터 가을에 걸쳐 작고 아름다운 꽃을 피웁니다. 꽃의 중심은 노란색으로 둘러싼 하얀 꽃잎에 보라색 줄무늬가 들어 있습니다. 이 허브는 눈이나 코의 증상에 효과가 있습니다. 꽃가루 알레르기에..
엘더 플라워의 기원 · 유래 엘더는 유럽 원산의 침엽수로 영국과 유럽 전역에서 자생 합니다. 유럽에서는 매우 친숙한 허브로 옛부터 액막이의 효과가 있다고 믿어며 다양한 전설과 미신이 남아 있습니다. 오늘날 엘더 플라워는 "인플루엔자의 특효약 '으로 알려져 있습니다. 또한, 다방면에 걸친 효능에서 '만능 약' 이라고도합니다. 꽃말은 "연민, 열정"입니다. 엘더 플라워의 특징 엘더 나무는 3 ~ 10m 정도의 높이로 성장하고 초여름에는 크림색의 미세한 꽃을 많이 피우고 여름에는 보라색 검은 열매를 맺습니다. 엘더 플라워의 꽃은 무스 같은 향기가 나고 허브 차에 사용됩니다. 카모마일 등 다른 약초와 혼합도 사용도 추천합니다. 또한 엘더 열매 (엘더베리)에도 비타민 C 등 영양소가 많이 포함되어 있어 와인이나 ..
박하(민트)의 기원 · 유래 기원은 불분명하지만 기원전 1000 년 전후의 이집트 무덤에서 민트의 일종이 발견되었습니다. 박하는 1700 년 후반 무렵 영국에서 인기를 끌고 대량으로 재배 되었습니다. 또한 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그리스 신화는 박하의 유래에 대해 다음과 같이 전하고 있습니다. "저승의 왕 하데스가 요정 민테에 마음을 빼앗긴 것을 알게 된 여왕은 질투에 미쳐 요정 민테에 저주를 걸어 달콤한 향기의 식물로 바꾸어 버렸습니다. " 이렇게 허브 박하가 태어났습니다. 꽃말은 "따뜻한 마음 미덕"입니다. 박하의 특징 페퍼민트는 스피어민트와 워터 민트의 교배종입니다. (교배가 활발하게 이루어져 왔기 때문에, 민트의 종류는 210 종류 이상 있다고 알려져 있습니다.) 유럽에 자생하며 일반적으로 ..
기원 · 유래 카모마일은 유럽이 원산지로 오늘날 세계 곳곳에서 재배되고 있으며, 온난한 지역에서는 야생에서도 자랍니다. 번식력은 엄청나 짓밟 힐 수록 잘 자라는 식물이라고 불릴 정도로 강한 생명을 지니고 있습니다. 중세 영국에서는 카모마일은 겸손과 인내의 상징 이었습니다. 카모마일의 이름은 그리스어로 '땅'을 의미하는 Chamai와 '사과 "를 의미하는 Melon에서 유래하는 것으로 알려져 있습니다. 꽃말은 '역경에지지 않는'입니다. 학명 : Matricaria recutica 별명 : 카모마일, 카모미유.카밀레종별 : 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과 저먼 종은 1 년생, 로만 종은 다년생성분 : 플라보노이드렌 유도체, 콜린, 탄닌, 쿠마린 특징 카모마일에는 여러 종류가 있지만, 저먼 카모마일과 로만 카모마일..
기원 · 유래 로즈마리는 지중해 연안이 원산지로 오늘 날은 남부 유럽을 비롯해 세계 곳곳에서 재배되며 사랑 받고 있습니다. 인류와 로즈마리와의 관계는 오래 되고 고대 이집트 시대의 무덤에서 그 가지가 발견되었습니다. 고대 그리스에서도 하나님께 바치는 식물로 숭배되었습니다. 중세 헝가리에서는 신경통을 앓고 있던 여왕이 로즈마리를 주성분으로 한 약을 사용하고 병이 낫고 젊음을 되찾아 이웃 나라 폴란드 왕자에게 프로포즈 받은 일화가 남아 있습니다. 로즈마리의 꽃말은 "추억"입니다. 학명은 라틴어로 "바다의 물방울"을 의미하고 이것은 청자색 꽃이 물방울처럼 보이는 것이 유래라고 합니다. 학명 : Rosmarinus officinalis분류 : 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과성분 : 로스마린 산, 페놀 산, 플라보노..