옆집 사이공

캐러웨이의 기원 캐러웨이는 동부 유럽 · 북아프리카 · 서아시아가 원산지로 현재는 미국, 러시아 등에서도 재배되고 있습니다. 기원전부터 고대 로마에서도 널리 이용되었습니다. 중세에는 연회의 마지막에 캐러웨이가 나왔다고 말합니다. 꽃말은 '망설이지 않는 사랑'입니다. 특징 캐러 웨이는 햇빛과 배수가 좋고 비옥한 토양을 좋아하는 허브입니다. 잎은 깃털 모양으로 모양이 당근 잎과 비슷하며, 높이 60cm 정도까지 자랍니다. 꽃은 2년째 여름에 흰색 또는 분홍색을 띠는 작은 꽃이핍니다. 그리고 여름에 씨앗이 수확됩니다. 종자 (캐러 웨이 씨앗)는 강한 향기를 지닌 향신료로 알려져 요리와 과자 등에 사용됩니다. 또한 잎은 새잎을 수확하여 스프와 샐러드에 곁들입니다. 잎, 꽃, 씨앗 등을 허브차 , 요리, 아로마,..

황색 포도상 구균이 원인인 식중독으로 포도상 구균은 현미경으로 관찰하면 포도 송이처럼 보입니다. 포도상 구균의 종류는 현재 약 40 여개 균종이 알려져 있지만, 식중독의 원인이되는것은 황색 포도상 구균입니다. 이 균은 자연계에 널리 분포하고 있으며, 건강한 사람의 피부와 목 등에도 존재합니다. 특히 조리하는 사람의 손이나 손가락에 상처나 습진이 있고 상처가 화농된 경우는 음식을 오염 시킬 확률이 높아집니다. 황색 포도상 구균에 의한 식중독 증상은 균 자체에 의한 것이 아니라 균이 증식 할 때 생산 된 엔테로 톡신이라는 내열성 독소에 의한 것입니다. 균이 조리하는 사람의 손에서 음식에 포함 된 오염 된 음식 속에서 균이 증식하여 독소가 생산되어이 독소를 식품과 함께 먹는 것으로 발병합니다. 또한 화농성 관..

루테인( lutein)은 녹황색 야채와 달걀 노른자 등에 많이 들어있는 색소인 카로티노이드의 일종으로, 혈청 카로티노이드의 11 % 정도, 지방 조직의 카로티노이드의 20 %를 차지하고 있습니다. 눈의 수정체와 황반 부분에 존재하고 세포를 손상시키는 청색광을 흡수하는 작용과 활성 산소를 제거하는 작용으로 빛에 의한 산화 손상으로부터 눈을 보호합니다. 특히 스마트폰을 장시간 많이 사용하는 사람들, 모니터를 오래보는 사람은 청색광에 노출이 많아 눈에 피로와 손상의 가능성이 더욱 높아집니다. 청색광으로 인해 망막의 시세포를 구성하는 황반 색소가 파괴되어 사물이 흐릿하게 보이고, 주변 혈관까지 파괴되면 황반변성이 생깁니다. 루테인은 노인 실명의 중요한 원인중 하나인 황반변성을 예방할 수 있다고 합니다. 루테인의..

오레가노에는 진정 작용이 있다고 알려져 있어 신경을 부드럽게 진정시켜줍니다.신경성 두통이나 생리통, 근육 경련 등을 완하하고 기침을 가라 앉혀 줍니다. 살균 효과도 뛰어나며 드라이 플라워로 만들어 인테리어 장식에 사용 하기도 합니다 오레가노의 유래 오레가노는 지중해 연안이 원산지로 고대 그리스에서는 약용으로 중요하게 사용 되었습니다.고대 로마에서는 요리에도 이용 하였고, 고대 로마 시대의 요리 책에는 '소스를 맛있게하는 양념 "로 기술되어 있습니다. 오레가노는 행복의 상징으로 여겨져 결혼식에서는 신랑 신부가 오레가노로 만든 왕관을 쓰고 행복을 기원했습니다.또한 죽은이의 영혼의 평안을 기도하며 묘지에 심었다고 합니다. 오레가노의 이름은 그리스어로 "산의 기쁨"을 의미하는 origanum에 유래하고 있습니다..

한포진(Dyshidrosis) 손바닥이나 손가락, 발바닥에 작은 물집 (수포)이 다수 나타나는 재발성 질환이다. 주부습진 , 한포증 , 손발바닥 농포증 으로도 불린다 원인 원인은 분명하지 않지만, 여름에 땀이 많은 사람에게 많기 때문에 땀이 간접적으로 영향을 미치고 있다고 생각합니다. 또한 음식과 치과 금속의 금속에 대한 알레르기가 원인이 되는 경우도 있습니다. 증상 손바닥, 손가락, 발바닥 등에 투명한 작은 물집이 갑자기 많이 나타나고 특히 손가락의 측면에 자주 볼 수 있습니다. 작은 물집들이 콩알 크기로 까지 커지기도 하며 보통 주위에 홍반을 동반한 강한 가려움증과 약간의 통증이 있습니다. 작은 물집은 점차 흡수되어 보통 2 ~ 3 주 후에 피부 표면에서 벗겨져 각질이 되어 떨어져 나갑니다. 검사 및..

개요이소류신(isoleucine)은 필수 아미노산 (체내에서 합성 할 수 없는 아미노산)의 일종입니다.몸의 성장을 촉진하고 신경의 기능을 높이며 판단과 반사 속도 등의 향상을 합니다,혈관을 확장시켜 간 기능 강화 및 근육 강화 등에 효과가 기대됩니다. 또한, 발린, 류신과 함께 분기 사슬 아미노산 (BCAA)로 분류됩니다.근육을 구성하는 필수 아미노산의 약 35 ~ 40 %는 BCAA 이루어져 있으며, 근육 활동시 에너지 원입니다.높은 피로 회복 효과가 있으며, 특히 운동시에 섭취하는 것이 좋다고 알려져 있기 때문에 보디빌딩같은 헬스 스포츠 보충제 등에 많이 사용됩니다. 인체내에서의 작용 근육을 강화근육을 강화하고 근육의 분해를 억제하는 효과가 있습니다.또한 인슐린 분비를 증가시키는 작용도 있기 때문에 ..

올리브의 유래 올리브는 지중해 지역이 원산지로 지금부터 5000 년 전에 이미 재배 되고 이용 되어 왔다고 합니다.올리브 나무는 사람들에게 신성한 것이며, 고대 올림픽에서 승자에게 올리브 왕관이 수여 되었습니다. 구약 성경 (노아의 방주)에도 올리브가 등장합니다. 노아는 날린 비둘기가 올리브 가지를 가지고 돌아온 것으로 대홍수가 날것을 알게 되었습니다.올리브 가지는 평화의 상징이 되어 왔습니다. 평화를 목적으로하는 유엔의 깃발에 올리브 잎이 그려져 있습니다. 꽃말은 '평화'입니다. 특징 올리브는 햇빛과 배수가 좋고, 온난하고 건조한 장소를 선호하며 천천히 자란다.초여름에는 크림색의 작은 꽃을 피우고 높이 10m까지 자라는 나무 입니다. 수령이 긴 것이 특징입니다. 올리브 열매에는 쓴맛이 그대로는 먹을 수..

신장암은 신장 상피 세포에서 발생하는 암으로 그 중에서 85-90% 이상이 악성 종양인 '신세포암' 입니다. 일반적으로 신장암이라고 하면 대부분 신실질에서 발생하는 악성 종양인 신세포암을 말합니다. 발생 연령은 50 ~ 60 대에서 , 남녀 비율은 3 대 1로 남성이 많고 장기 투석 환자에서 보이는 후천성 낭종성 신장 질환 (aquired cystic disease of kidney : ACDK)에 합병하는 빈도가 많습니다. 원인 원인은 불분명 하지만 흡연시 위험이 2 배 인 것 외에 장기 투석에 의해 신장에 후천성 낭성 변화 (ACDK)를 초래 한 경우 이러한 환자의 약 6 % 에서 신장 세포 암이 발생하는 것으로 알려져 있습니다. 최근 린도우-폰 힙펠 병 (von Hipple-Lindau) 질환의 원..