민물장어 (뱀장어)의 영양과 효능 암 예방, 치매 예방, 동맥 경화 예방, 눈의 피로 완화, 감기 예방, 피부 미용, 골다공증 예방, 자양강장 장어는 옛날부터 강장식품으로 먹어 왔습니다.영양 학적으로도 풍부한 단백질로 , 100g의 장어 구이에는 2 일분의 비타민 A 를 비롯해 비타민 B1 , B2, D, E, 또한 칼슘 , 철분과 몸에 필요한 영양소가 많이 포함되어 있는 우수한 식품입니다. 장어의 외분비샘에서 나오는 점액의 주요성분으로 소화촉진, 위장보호, 콜레스테롤 저하효과가 있는 뮤신이과 연골의 구성물질로 관절의 기능 개선과 동맥경화 예방에 도움이 되는 콘드로이친이 풍부합니다 이전에는 20 %를 차지하는 지방질을 걱정했지만 연구에 의해 불포화 지방산 EPA (다가 불포화 지방산)과 DHA (도코사헥..
무좀(발백선)이란? 다리에 생기는 백선균 감염으로 백선 중에서는 압도적으로 많아 전체 백선 환자의 65 % 정도를 차지하고 있습니다. 또한 무좀에 걸려 있어도 피부과에서 진찰하지 않는 환자도 많습니다. 원인 감염의 기회가 많은 것이 우선 문제입니다. 가족에 무좀 환자가있거나, 양로원 등의 시설에서 집단 생활을하고있는 사람, 수영장이나 공중 목욕탕 이용이 많은 사람은 전염 위험이 많다고 할 수 있습니다. 그 외, 발가락 사이가 좁고 땀으로 축축 쉬운 등의 피부 문제, 장기간의 가죽 장화 ,안전화 착용 등 생활 습관, 발씻는 횟수가 적은 더러운 등의 잘못된 스킨케어도 관계합니다. 증상 무좀은 족간형, 작은 물집형,각질 증식형 등으로 분류되지만 여러 병형을 나타내는 것도 많이 볼 수 있습니다. 족간형은 발가락..
잎새 버섯의 영양, 효능 효과 잎새 버섯에는 칼륨 , 아연, 비타민 D , 니아신 , 식이 섬유 , 다당류 등 다양한 영양 성분이 포함되어 있습니다. 그 중에서도 주목할만한 영양 성분이 다당류인 β- 글루칸 입니다. β- 글루칸 은 표고 버섯, 팽이 버섯, 아가리쿠스 등 다양한 버섯에 포함되어 있으며, 표고 버섯의 β- 글루칸은 이미 항암제로 알려져 있으며 세포의 면역력을 강화하는 효능도 뛰어납니다 하지만 잎새 버섯의 β- 글루칸M은 이들과는 화학 구조가 전혀 다른 것으로, 더 강력한 효과가있는 것으로 알고 있습니다. 암에 유효한 잎새 버섯특유의 다당체, β- 글루칸 M을 붙여, MD- 프랙션 이라고합니다. 잎새 버섯은 면역기능을 조정 · 강화하고, 종양의 증식을 방지하는 기능이 우수합니다. 이 일을하는..
급성신우신염이란? 신우와 신장 자체 (신장 실질)에 세균이 감염 급격히 염증이 일어나는 병입니다. 선천성 요로의 형태 이상이 있는 유아나 기혼 여성, 전립선 비대증 등에 의한 소변 통과 장애가있는 고령자 등에 발생하기 쉬운 질병입니다. 초기 치료가 늦어지면 만성 신우 신염 으로 전환하거나 패혈증을 일으켜 생명이 위험해질 수도 있습니다. 원인 신우와 신장 실질에 감염을 일으키는 경로로 유행성 감염, 혈행 감염, 림프행성 감염 등이 있습니다. 가장 흔한 원인은 세균감염이며 원인균은 보통 장내 세균입니다. 신우신염은 요도구의 상행성 경로를 통한 하부 요로계의 감염입니다. 소변이 상부로 역류하는 방광요관 역류 또는 양성 전립선 비대증으로 인한 요로폐색, 요로협착, 요로결석 등에 따른 하부 요로계 기능장애로 인해..
미네랄이란? 미네랄은 신체의 조정을하고 신진 대사를 촉진하고 건강 유지에 중요한 역할을하고 있습니다. 비타민뿐만 아니라 미량이면서도 몸의 건강 유지에 필수적인 영양소 필수 미네랄 은 16 가지가 있습니다. 인체는 70%의 물과 탄소와 수소, 그리고 3.5~4%의 미네랄로 구성되어 있습니다. 무기미네랄성분은 가장 기본적인 대사물질로서, 세포의 신진대사에 작용합니다 미네랄 중에서도 인체구성의 3%정도 차지하는 것을 다량미네랄이라고 하는데 칼슘, 인, 칼륨, 유황, 나트륨, 염소, 마그네슘 등을 말하고, 인체구성의 0.5%밖에 안되는 미량미네랄에는 철, 망간, 동, 요오드, 아연, 몰리브덴, 불소, 크롬, 비소 등이 있습니다. 필수 미네랄 자연계에는 100 종류 이상의 원소 (물질을 구성하는 기본 단위)가 존..
하부 요로 결석이란? 방광결석은 전립선 비대증 등의 하부요로에 통과장애나 신경성 방광, 방광 게실 , 장기 방광내 카테터 삽입 등의 경우에 발생하기 쉽습니다. 4 대 1비율로 남성에 많이 볼 수 있습니다. 결석의 성분은 요산 결석 또는 감염 결석이 많은 동심원 구조를 취하고 이 가운데 유기질이나 세균 등을 포함합니다. 요도에 결석이 막히면 배뇨 장애를 일으 킵니다. 또한 빈뇨 , 소변절박 등의 방광 자극 증상도 나타납니다. 방광에 결석이 생기는 경우도 볼 수 있습니다. 요도 결석 (요로 결석) 대부분은 신장 결석이 방광으로 배출후 이것이 요도에 걸린 경우에 볼 수 있습니다. 남성이 대부분으로 여성은 드물다. 남성은 후방 요도 (방광 경부), 전립선부 요도, 외부 요도 괄약근과 요도공부,외부 요도구 부근 ..
흑설탕은 흑색 덩어리 설탕으로 당도는 80 ~ 86입니다. 결정 입자가 매우 작기 때문에, 혀의 감촉이 좋고, 독특한 풍미가 있습니다. 완전히 정제된 백설탕 등에 비해 칼슘과 각종 미네랄 을 풍부하게 함유하고 있습니다. 독특한 풍미가 있으므로 용도에 따라 사용하면 좋습니다. 흑설탕은 사탕수수 즙을 끓여 농축하여 굳힌 흑색의 설탕이고 백설탕은 흑설탕을 다시 정제하여 만든 제품입니다. 흑설탕에는 백설탕에는 없는 비타민 B1, B2, 인, 미네랄과 칼슘이 들어있습니다. 영양성분으로는 각종 비타민, 철분, 칼슘 등의 무기질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 설탕은 산성 식품으로 알려져 있지만, 흑설탕는 우수한 알칼리성 식품입니다. 설탕 같은 단 것을 많이 먹으면 체내의 pH가 산성으로 기울고 저항력이 떨어집니..
항문 폐쇄증이란? 정상적인 위치에 항문이 있지 않고 직장 끝이 막혀있어 선천성 기형, 직장 항문 기형 이라고도 합니다.(출생 시 항문이 없거나 정상적인 항문 괄약근 안에 위치하지 못한 상태) 직장단부와 배변 기능에 중요한 치골 ,직장근 과의 위치 관계에 따라 고위 형 중간 정도 형, 낮은 형으로 크게 나눌 수 있습니다. 특수한 경우로 여아에서 요도, 질, 항문이 하나가 되어 열려 있는 경우가 있습니다. 원인 태생 초기 직장, 항문과 비뇨 생식기의 발육 과정의 이상에 의해 발생합니다. 증상 약 10 %의 증례에서 출생 전에 진단이 이루어 지고 있습니다. 출생 후 체온 (직장 온도) 측정시 항문이 없는 것을 발견하는 경우가 가장 많았고, 한편, 소량의 태변 배설로 인해 진단이 지연 될 수 있습니다. 증상은 ..