옆집 사이공

고구마의 약효 : 감기 예방, 변비 ,기미 ,주근깨 고구마는 녹말과 당분을 풍부하게 함유하고 있기 때문에, 구운 고구마로 먹으면 달고 따끈하고 매우 맛있게 드실 수 있습니다. 또한 반찬으로 삶고 찌고 튀김 등 다양한 요리에 사용할 수있는 재료입니다. 본래 제철은 9 ~ 11 월이지만, 최근에는 저장 기술때문에 일년 내내 나돌고 있습니다. 고구마를 선택할 때의 포인트는 껍질의 광택과 중량 상태를 봅니다. 껍질이 매끄럽고 윤기가 있고 부드럽고, 검게 변색하지 않는 것을 선택하십시오. 가는 것보다 굵은 것이 맛이 좋지만 그만큼 가격도 높아집니다. 보관할 때 추위를 싫어하므로 15도 이하의 장소에서 장기간 보관하는 것은 피한다. 고구마의 항산화 성분인 폴리페놀 화합물은 주로 수용성이기 때문에 튀기는 것보다는 쪄..

위 수술 후 합병증이란 ? 위 수술 후 합병증으로는 크게(1)수술 후 조기 합병증과 (2)수술 후 후기(퇴원 후 등)의 합병증으로 분류됩니다. 수술 후 조기 합병증은 폐렴후 출혈, 봉합 부전, 위 (식도)-소장 연결 부위의 누출, 연결 부위의 폐색 등이 있으며 췌장염· 췌액누수 감염 등을 들 수 있습니다. 한편 수술 후 후기 합병증은 수술을 받고 퇴원 후 장기 장애가 남습니다. 종류로는, 덤핑 증후군, , 궤양, 빈혈, 역류성 식도염, 남은 위암 등을 들 수 있습니다. 원인과 증상 (1)덤핑 증후군조기 덤핑이 식후 30분 이내에 발한, 빠른 맥, 안면 홍조,실신, 식은땀, 창백 , 복부 증상(설사, 복통, 팽만감등이 나타납니다. 원인은 위의 저류 능력의 저하로 식후 급속히 식사한 내용물이 소장으로 유입됨..

토마토의 주성분은 탄수화물로 식이섬유인 펙틴을 많이 함유하고 있습니다. 단맛의 성분은 자당에서 신맛의 중심은 구연산 , 사과산 등입니다. 건강 야채의 대명사처럼 불리는 경우가 많은 새빨간 야채 토마토. 실은 이 붉은 색 이야말로 토마토가 건강에 좋은 이유로 색소의 정체는 카로티노이드 (천연 색소)의 하나인 리코펜 입니다. 토마토는 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에도 선정된 과일이라기보단 채소이며 다양한 비타민과 무기질, 항산화물질이 풍부해서 노화를 방지하고 항암효과가 탁월하다고 알려져 있습니다. 토마토의 효능과 영양성분 β- 카로틴처럼 체내에서 비타민 A 로 바뀌는 것은 아니지만, 그 이상의 항산화력 (체내의 유해 활성 산소를 제거하는 작용)이 있다고하여 암 예방 등에 효과가 있습니다. 토마토에는..

영양실조란? 일반적으로 표준 체중보다 체중이 20 % 이상 감소하는 경우에 진단되지만 최근 6 개월 이내에 원래의 체중에서 10 % 이상 줄어든 경우도 임상적 문제가됩니다 . 영양실조의 원인 원인에는 여러 가지가 있습니다. 크게 (1) 음식 섭취량의 감소, (2) 소화 흡수 장애, (3) 영양소 이용 장애 (4) 대사항진에 의한 열량 소비의 증대를들 수 있습니다. (1)은 애디슨병이나 쉬한증후군 등 내분비 질환이나 신경성 거식증, 우울증 이나 정신분열증 등 정신 질환, 뇌종양 , 악성 종양이나 소모성 질환 (만성인 염증성 질환 등), 심지어 구강을 포함한 위장관 질환에 따른 식욕 저하를 들 수 있습니다. (2)에서는 만성 설사 질환, 소화성 궤양, 만성 췌장염, 췌장 종양 (WDHA 증후군이나 졸링거엘리..

가지의 약효 : 치통, 구내염, 동상, 사마귀, 암, 고혈압, 동맥 경화, 눈의 피로 등. 원산지는 인도로 종류도 다양합니다. 가지는 구이 외에 조림, 볶음, 찜, 그라탕, 절임과 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 튀김이나 기름 볶음 등에도 궁합이 잘 맞습니다. 가지의 보라색은 나스닌(nasnin)이라는 안토시아닌계의 색소에 의한 것이지만, 철이나 알루미늄에 반응하여 선명한 남색이 됩니다. 사계절 유통되고 있습니다 만, 제철은 7 ~ 9 월의 여름 야채입니다. 겨울과 봄은 하우스 재배라서 아무래도 맛은 떨어집니다. 살 때의 포인트는 껍질색의 아름다움과 신선함을 중점적으로 보면 좋을 것입니다. 단면이 갈색으로 변색하는 것은 오래된 것이므로 피한다.보관은 건조하지 않도록 랩으로 싸서 냉장고에 보관하십시오. ..

아스피린 과민증이란? 아스피린은 아세틸살리실산 성분의 해열 진통제입니다. 아스피린 과민증은 아스피린이나 다른 산성 해열 진통제를 복용하면 기관지 천식 , 비염, 두드러기 등의 증상이 나타나는 것을 말합니다. 아스피린 과민증은 성인에 많이 볼 수있어 여성은 남성의 1.5 배로 알려져 있습니다. 만성 두드러기 환자들에게 아스피린 과민증이 많이있는 것으로 나타났습니다. 아스피린 과민증이 있는 사람들은 만성 두드러기에서 생성된 히스타민이란 물질이 아스피린과 반응해 과민증을 보일 가능성이 크기 때문입니다. 아스피린 알레르기 약물 치료에는 항류코트리엔제가 사용되고 있습니다 원인은 무엇인가? 비알레르기성 반응이지만, 진정한 메커니즘은 알 수 없습니다. 산성 해열 진통제에 공통적으로 보인다. COX 억제 작용이 관계하..

약효 : 고혈압 · 동맥 경화, 고운 피부 소바 (메밀 국수)의 영양소와 효능 메밀을 모밀 (사투리) 이라고도 하며 일본에서는 메밀국수를 소바라고 합니다. 메밀의 열매를 갈아서 가루로 만든 것으로, 곡물 중에서도 가장 양질의 식물성 단백질을 포함하고 있습니다.주성분인 전분도 입자가 고와 끓이기 쉽고 소화도 잘된다는 장점이 있습니다. 비타민은 B1, B2가 풍부, 니코틴산도 포함되어 있습니다. 또한 칼슘 , 나트륨 , 인, 철 등 미네랄도 풍부합니다. 비타민 P, 루틴 등 미량성분도 중요합니다. 고혈압 · 동맥 경화의 예방 개선 효과 루틴과 비타민 P는 모세 혈관을 튼튼하게하는 작용이 있기 때문에 동맥경화 예방에 도움이됩니다. 또한 칼륨은 체내의 과잉 염분을 배설하는 작용이 있기 때문에 고혈압을 방지합니다..

아급성갑상선염이란? 갑상선에 염증이 생기는 병으로, 전체 경과가 2-4 개월 정도에서 급성과 만성의 중간이므로, 아급성 갑상선염이라고합니다. 갑상선 질환의 경우 갑상선이 부어도 통증이 없는 경우가 많지만 아급성갑상선염의 경우는 통증이 있습니다. 급성보다 장기간 지속된다는 뜻으로 “아급성”이라고 부르는데 만성화 되는 일은 없습니다. 재발하는 경우가 매우 적은 병이며 여성이 남성보다 12배정도 발병되기 쉽고 특히 30～40대 여성에 많이 발생합니다. 발병원인은 확실히 밝혀져 있지 않지만 코나 목의 염증에 이어서 발생하는 경우가 있습니다. 바이러스가 원인이라는 설도 있으며 바이러스가 원인이라고 해도 타인에게 감염되는 일은 없습니다. 원인 바이러스의 감염으로 간주하지만, 증명되어 있지 않습니다. 아급성갑상선염의..