옆집 사이공

연하 장애 (연하곤란) 란? "음식을 먹는다 '는 것은 '음식을 "입에 넣어" ' 씹어 삼키는 '까지의 동작으로 구성됩니다. 이 중 '삼키는'라는 동작이 "연하"에 해당합니다. 즉, "연하 장애"는 "삼킴의 장애"라고 말할 수 있습니다. 연하는 (1) 혀의 운동에 의해 음식을 구강에서 인두 (목)으로 구강기 (2) 연하 반사에 의해 음식을 식도로기 인두기 (3) 식도의 연동 운동에 의해 위까지 운반 식도기로 나눌 수 있습니다 . 삼키는데에는 많은 기관이 참여하고 있기 때문에 다양한 질환에서 연하 장애가 발생할 수 있습니다. 연하장애가 발생하면 음식 섭취 장애로 인한 영양 저하와 음식의 기도로 유입에 의한 연하성 폐렴 (흡인성 폐렴)이 문제입니다. 연하 장애를 일으키는 질환에는 여러 가지가 있지만, 특히 ..

토란의 약효 : 신장 질환, 당뇨병, 노화 방지, 변비, 설사, 타박상, 염좌 ,어깨 결림 ,화상, 벌레 물린데 토란의 영양 성분과 효능 토란의 주성분은 녹말이지만 다른 감자류에 비해 특히 많은 것이 칼륨의 함량입니다. 비타민 C를 약간 포함하지만 미량의 비타민 밖에 포함하지 않습니다. 원산지는 열대 아시아이며 수분이 많기 때문에 다른 감자류에 비해 에너지가 낮습니다, 칼로리량은 고구마나 감자의 절반 이하입니다. 토란 특유의 미끈미끈한 뮤신 성분은 탄수화물 과 단백질의 결합에 의한 것으로, 암이나 궤양의 예방에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 뮤신은 면역력을 높여 암세포의 증식을 억제하여줍니다. 한방에서는 토란은 간, 신장을 보익하는 것으로 알려져 있습니다. 그 독특한 점액 중에는 뮤신 이라는 물질이 포..

워너 증후군이란? 조로증의 대표적인 질환으로 다양한 생리적 노화와 비슷한 증상을 나타냅니다. 워너증후군은 비정상적으로 빠른 세포분열이 일어나고, 사춘기 이후부터 인체가 빨리 늙기 시작해 일찍 사망하는 희귀 유전질환입니다. 1904년 오토 워너에 의해서 처음 기술된 이 질환은 조기 노화와 백내장, 피부의 질환이 특징적으로 나타나는 것이었습니다. 청소년기에는이 정상인에 비해 저신장을 보여 대부분 160cm 미만으로 나타납니다. 돌출 부위의 피부는 얇아지고, 근육 위축이 동반됩니다. 두개골은 비교적 큰 편이어서 얼굴의 아랫부분과 불균형을 이룹니다. 피부에는 노화가 이루어져 과다 주름이 관찰됩니다. 돌출되고 귓바퀴는 위축되어 특징적인 새 모양의 얼굴 모양을 가지게 됩니다. 지방층의 소실로 발이나 정강이에 궤양이..

쑥갓은 겨울 찌게에 빠뜨릴 수없는 야채입니다. 그러나 최근에는 옛날과 같은 맛이 적게 느껴집니다. 왜냐하면 재배방법이 노지재배에서 물에서 성장 하는 수경재배로 많이 바뀌었기 때문으로 그만큼 독특한향과 식감이 다소 희미해진 느낌도 있습니다. 영양면에서의 특징인 풍부한 비타민 A 는 여전히 녹황색 채소에서 최고의 수준을 자랑하며, 쑥갓 100g에서 1 일 필요량을 충족 할 수 있습니다. 비타민이 외에도 지질 · 당질 등 의 대사를 좋게하고, 세포의 재생과 성장에 관련된 비타민 B2 도 풍부하게 포함되어 있습니다. 쑥갓은 유리아미노산으로서 글루타민과 아스파라긴이 함유되어 있는 채소입니다. 위를 따뜻하게하고 장을 튼튼하게하는 채소로 이용되어 왔으며 신선한 상태로 날로 먹는 것이 좋으나 그 냄새를 싫어 하는 사람..

아이젠멩거 증후군은 어떤 질병인가 청색증 (피부나 점막이 보라색이된다)이 있고, 각혈(객혈)으로 숨진 32 세의 비엔나 환자에게 큰 심실 사이 막 결손 (심실 중격 결손)이 있었다는 것을 아이젠멩거라는 의사가 약 100 년 전에 의학잡지에보고했다. 그 이름을 따서 폐동맥 고혈압이 있기 때문에 정맥이 동맥측에 흘러 들어 청색증이 나타나게 된 상태를 아이젠멩거 증후군이라고 부르게되었습니다. 폐 동맥압은 심장의 수축과 확장에 따라 변화하지만, 수축기 혈압이라는 가장 높은 혈압과 확장기 혈압라는 가장 낮은 혈압, 그리고 그 평균 인 평균 혈압으로 표시됩니다. 폐동맥의 압력은 카테터라는 가느다란 관을 폐동맥까지 넣어 측정하고, 심장 초음파 장치에서 체외에서 추정하고 있습니다. 폐동맥의 평균혈압이 25mmHg 이상..

우어의 약효 : 붓기, 피부, 변비, 정력증강, 기침, 벌레 물린데, 해열 작용, 습진, 고혈압, 암, 동맥경화 야생 우엉은 유럽, 시베리아에서 한국에 걸쳐 넓게 분포하고 있습니다 만, 한국은 뿌리 부분을 식용으로 이용합니다.우엉을 구입할 때에는 껍질에 좋은 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 껍질을 벗기지 않은것, 건조하지 않고 껍질에 흠이 없고 수염뿌리에 혹이 없고 잘랐을때에는 부드러운 우엉을 구입합니다 우엉의 주목 성분 식이섬유 (리그닌 셀룰로오스) 우엉의 영양 성분과 효능 국화과의 두해살이풀로 사포닌, 칼슘, 폴리페놀, 철분, 이눌린, 섬유소, 레스베라트롤 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 우엉을 영양면에서 보면 성분의 80 %가 수분으로 비타민도 많이 포함되어 있지 않습니다. ..

아스퍼질러스 속 이라는 곰팡이는 토양과 그 주변 환경에 상주하고 있습니다만, 특히 열대지방에서는 곰팡이 독을 생산하는 능력이 높은 곰팡이가 많이 서식하고 있습니다. 열대 지방에서 수확된 농작물은 아스 퍼질러스 곰팡이가 묻어있을 수 있으며, 곰팡이 독의 생산에 적합한 조건에서 보관된 경우 농작물 (콩, 곡물, 향신료 등) 곰팡이 독에 의해 오염되게됩니다. 또한 아스퍼질러스 속 곰팡이 독에 오염된 사료를 급이한 축산동물의 고기와 우유와 그 가공품도 곰팡이 독에 의해 오염되어 있습니다. 곰팡이 독은 일반적으로 가열처리 또는 조리공정에서 해독되지 않기 때문에 농작물과 축산물에 포함 된 곰팡이 독은 최종 식품에서 섭취되는 것입니다. 아스퍼질러스가 생산하는 곰팡이 독 중 인간의 식중독 사례가있는 것은 및 아스퍼질러..

약효 : 암예방, 냉증, 체력 회복, 감기 예방, 빈혈, 정력 감퇴, 전립선 비대, 고혈압, 동맥경화, 노화 예방 호박은 영양성분이 풍부하게 들어있는 녹황색 채소 입니다. 단호박은 남미페루가 원산지 입니다 .일반적으로 밤호박이라고 하며 강한단맛과 단단한 육질이 인기가 좋습니다. 일반 호박보다 두 배 이상 단맛이 강하고, 녹황색 야채 의 특징인 카로틴도 또한 훨씬 많습니다.늙은 호박, 단호박 ,서양호박등 여러 종류가 있습니다 호박 주목 영양 성분 비타민 A (β- 베타 카로틴), 비타민 C , 비타민 E 늙은호박, 단호박의 영양과 효능 호박은 β- 베타 카로틴 ( 비타민 A )이 풍부한 외에도 비타민 B1 , B2, C, 칼슘 , 철 등을 균형있게 함유한 영양면에서 뛰어난 야채입니다.많은 영양성분 중에서도..