옆집 사이공

골다공증 은 골량 (칼슘 등 뼈 전체에 포함 된 미네랄의 양)의 저하와 골질의 저하에 의해 뼈의 취약성이 항진 골절 위험 요소가 증대한 병입니다. 골절은 골다공증의 합병증으로 골절을 예방하기 위해 골량의 유지 및 증가를 도모하는 것이 중요합니다. 그러나 고령자의 골절 예방을 위해서는 근력 강화, 관절 가동 범위의 확보 등 운동 능력의 유지 · 증진과 전도 방지를 염두에 둔 환경의 정비도 중요합니다. 또한 고령자의 경우는 이미 골절을 일으키고 있는 경우도 많아, 그 치료와 관리도 중요한 과제입니다. 골다공증의 유형 골다공증은 크게 나누어 원발성 골다공증과 속발성 골다공증으로 나눌 수 있습니다. 원발성 골다공증은 분명한 원인이되는 질병이없이 생기는 것으로, 이것은 퇴행기 골다공증과 소아 골다공증으로 나눌 수..

된장은 콩이 원료이기 때문에 양질의 식물성 단백질이 풍부한 조미료인 것은 말할 필요도 없습니다. 누룩에 의한 발효 작용으로 각종 영양 성분이 소화하기 쉬운 형태로되어 있습니다. 또한 된장에는 발암 물질을 억제하는 물질이 포함되어있는 경우도 보고 되고 있습니다. 된장국을 매일 먹으면, 바로 암의 예방이 가능한 것입니다.그러나 염분이 진한 된장국은 고혈압 등의 생활 습관병을 유발하기 때문에 주의가 중요합니다. 된장의 영양과 효능 된장 속에 키토올리고당이 포함되어 있어 간 기능 회복, 간 해독에도 효과가 큽니다된장을 끓여도 항암 효과는 유지됩니다노화 방지 효과도 큽니다 된장은 간 기능을 도와 줍니다 자주 술을 마신 후 뜨거운 된장국을 마시는 사람이 있는데 이것은 실로 합리적인 생활의 지혜입니다. 왜냐하면 된장..

쌍떡잎식물 십자화속 겨자과의 2년초 또는 한해살이풀로 그것의 씨를 갈아 만든 양념을 겨자라고합니다. 매운맛 성분은 시니그린, 시날빈 입니다 고대 이집트, 로마, 그리스에서는 겨자씨를 해독의 목적으로 이용되었습니다. 비타민B1, 비타민B2, 니아신(비타민B3) 비오틴(비타민B7), 엽산, 판토텐산 등 다양한 비타민B 복합체와 비타민E, 비타민K가 들어있습니다. 겨자씨에는 항산화제인 셀레늄이 아주 많이 있고 몰리브덴, 나트륨, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨, 망간, 인 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 겨자씨 가루를 물에 반죽하여 따뜻하게 발효시키면 겨자의 시니그린 성분이 효소와 화학 반응하여 이소티오시안산 알킬이 생성되면 특유의 매운 맛이 납니다. 이 성분은 강한 살균작용과 항산화 작용이 있어서 ..

핵 황달 이란? 혈중 빌리루빈 수치가 상승하여 뇌에 침착한 결과 뇌 세포에 침범하는 질병입니다. 특유한 중추 신경 증상을 보여 후유증을 남길 수 있습니다. 혈청 내에 빌리루빈 수치가 높아질수록 핵황달의 위험성은 증가하지만, 미숙아의 경우에는 낮은 농도의 빌리루빈 수치에서도 핵황달이 발생 수 있습니다. 원인 신생아 용혈성 (溶血 性) 질환 (혈액형 부적합 등), 폐쇄성 출혈 (막하 혈종, 부신 출혈 등), 다혈증 등의 병적 황달에 의해 혈중 빌리루빈 값이 상승한 결과 대뇌 기저핵에 침착하는 것이 원인입니다. 핵황달은 혈액 내에 적혈구가 파괴되면서 발생하는 빌리루빈이 정상적으로 간에서 처리되어 담즙과 소변을 통해서 체외로 배설되어야 하는데, 알코올중독이나 간염으로 인한 간경변증 등의 간질환의 경우 간세포가 ..

벌꿀의 주성분은 포도당 과 과당이지만, 그 외에 자당, 단백질 , 젖산, 사과산 등을 포함합니다. 또한 비타민과 미네랄 류를 포함합니다. 꽃의 종류에 따라 맛과 성분에 차이가 있습니다. 색상이 투명하고 맛도 향기도 상쾌한 꿀은 귤 등 감귤류의 꽃에서 나온 것입니다. 꿀의 피로 회복 효과 피곤 때 꿀을 먹으면 높은 피로 회복 효과가 있습니다. 원래 당질은 체내에 들어가 자마자 에너지로 변하기 때문에 즉효성 입니다. 피곤하면고 단 것을 먹고 싶어지는 것도 이런 생리적 요구에 의한 것입니다. 벌꿀은 효과가 빨리 나타나므로 꿀과 식초 를 함께 마시면 피로 회복에 더욱 효과적입니다. 사과 식초와 꿀을 각각 두 스푼 1 컵의 물에 녹여 매일 마시면 피로가 풀리고 건강 유지에 매우 큰 도움이됩니다. 설사 방지 효과 ..

필수 아미노산인 페닐알라닌에서 티로신으로 전환하는 페닐알라닌 수산화 효소의 이상에 의해 발생합니다. 증상 신생아는 무증상이지만, 생후 6 개월 무렵부터 지능 장애와 경련, 빨간 머리와 하얀 등의 색소 결핍증이 나타나게됩니다. 치료 방법 출생 후 조기에 페닐알라닌을 제한한 식이 요법 (페닐알라닌 제거 분유와 낮은 단백질 다이어트)로 장애를 예방할 수 있습니다. 이 다이어트는 성인기에도 계속 유지하는편이 좋다고 되어 있습니다. 최근 일부 경증 환자는식이 요법 이외에도 조효소 (효소의 작용을 돕는)이다 비오프테린 투여로 혈중 페닐알라닌이 저하하는 것으로 보고 되고 있습니다. 여성 환자가 임신했을 경우, 모체의 고 페닐알라닌 혈증에 태아가 노출되면 저 출생 체중, 지능 장애, 소두증 등이 생겨 이를 모성 페닐 ..

양조 식초는 곡물이나 과일로 만드는 것과 에틸 알코올 만드는 것이 있습니다. 알코올 식초는 쉽게 만들 수 있으므로 가격은 저렴 합니다만, 영양적으로는 곡물 식초나 과일 식초에 비해 떨어집니다. 곡물 식초의 원료는 밀, 쌀, 술지게미, 옥수수 등이 있습니다. 그 중에서도 쌀 식초는 쌀의 성분 이외에 다량의 아미노산 , 비타민, 미네랄 등 영양가가 있습니다. 과일 식초는 사과 식초 나 포도 식초 등으로 구미에서는 유일하게 이러한 과실 식초가 이용되고 있습니다. 합성식초는 빙초산을 원료로 한 것으로, 양조 식초와 비교하면 영양면에서는 아무 것도 없습니다. 식초의 주성분인 유기산은 체내의 노폐물을 분해하는 작용이 있습니다. 또한 식초의 산에는 세균에 대한 살균 작용이있는 것으로 잘 알려져 있습니다. 식초의 효능..

소아마비 (폴리오) 란? 척수의 운동 신경 세포가 파괴되어 좌우 비대칭의 마비가 남는 질병입니다. 현재는 전세계 일부 지역을 제외하고 폴리오 백신에 의한 억제에 성공하고 드물게 백신의 부작용으로 소아마비의 보고가 있을뿐입니다. 소아에서 폴리오 라는 장 바이러스 감염에 의해 뇌, 척수와 같은 중추 신경계 중 특히 운동을 담당하는 부분에 급성 감염이 발생 후 뇌신경조직이 손상되면서 일시적 또는 영구적인 신체 마비와 변형이 생기는 질환입니다. 폴리오바이러스는 장 바이러스의 일종으로 3가지 혈청형이 있습니다. 원인 소아마비는 폴리오 바이러스에 의한 감염입니다. 경구 감염 잠복기는 3~21 일 (대부분은 1 ~ 2 주)입니다. 증상 감염자의 90 % 이상이 무증상으로 경과 하고 단지 몇 %에서 발열, 감기 증상,..