티로신은 아미노산의 일종으로, 페닐알라닌에서 합성됩니다. 아드레날린이나 노르 아드레날린, 도파민 등 신경 전달 물질의 원료가됩니다. 또한 신진 대사 및 자율 신경을 조정하는 갑상선 호르몬이나 머리카락, 피부의 흑색 색소인 멜라닌의 재료입니다. 신경과 뇌의 기능을 지원하기 위해 필요한 영양소이며, 우울증과 치매, 파킨슨 병의 예방 및 개선에 효과가 있다고 알려져 있습니다. # 인체내에서의 작용 1. 신경 전달 물질 합성 뇌를 활성화시키는 신경 전달 물질인 도파민과 아드레날린, 노르 아드레날린을 합성합니다. 흥분하면 분비되는 아드레날린과 노르 아드레날린은 운동 능력을 끌어내며 긴장 상태에서 분비되는 도파민은 학습 능력과 집중력을 향상시킵니다. 2. 갑상선 호르몬의 합성 성장과 신진 대사를 촉진하는 갑상선 호..
코엔자임 Q10 (CoenzymeQ10)은 세포의 미토콘드리아에 존재하는 에너지의 대부분을 담당하는 보효소입니다. 에너지를 필요로하는 심장과 간, 췌장, 신장, 부신 등에 특히 많이 포함되어 있습니다. 세포에는 지방과 당분을 에너지로 전환시키는' 미토콘드리아' 라고 불리는 구조가 있는데 세포 에너지의 95 %를 담당합니다. 생물계에 광대 (유비쿼터스)하게 분포하는 퀴논 구조를 가진 물질이기 때문에, '유비 퀴논'이라고도 합니다. 또한 비타민과 비슷한 기능을 가진 물질이기 때문에 '비타민 Q'라고도 합니다. 아세틸 CoA에서 콜레스테롤이 만들어지는 과정에서 합성되며 그 기능은 '에너지 생산 '과 '항산화 작용 '의 두 가지로 나눌 수 있습니다. 1957 년에 처음 발견된 후 1990 년대에 미국에서 건강 ..
정리 아스코르빈산( ascorbic acid) - 비타민C는 콜라겐의 합성에 필수적인 수용성 비타민의 하나입니다. 항산화 작용이 있어 산화 손상을 방지하고, 항 스트레스 호르몬을 합성 합니다. 또한 인체 면역력을 높여 발암 물질의 발생을 억제하는 효능도 있습니다. 인체내에서의 작용 아름다운 피부를 유지 기미와 주름의 원인이 되는 멜라닌의 생성을 억제합니다. 또한 멜라닌을 환원시켜 밝게하는 기능이 있습니다. 항산화 작용 강한 환원력을 지니고 체내에서 발생하는 활성 산소를 제거합니다. 또한 비타민 E가 산화하는 것을 방지하고, 비타민 E를 재생합니다. 스트레스 내성을 향상 스트레스 호르몬 중 하나인 노르 아드레날린의 생성을 돕고 스트레스에 대비합니다. 과다한 스트레스는 인체의 비타민 C 소비를 늘립니다. 면..
EPA (다가 불포화 지방산)은 정어리 등의 등푸른 생선의 지방에 포함 된 필수 지방산의 하나입니다.체내에서 합성 할 수 없기 때문에 음식에서 섭취 해야합니다. 혈전을 예방하는 성분이 많이 함유 되어있어 혈액의 유동성을 개선하는 효능이 있습니다. 동맥 경화와 고지혈증, 치매, 아토피, 알레르기 등의 예방 및 개선에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 또한 우울증에 대한 효과 및 혈압 저하 작용도 있습니다. 인체내에서의 작용 알레르기를 완화EPA는 알레르기를 촉진하는 효소를 억제하는 작용이 있다고 알려져 있습니다. 그래서 아토피성 피부염이나 꽃가루 알레르기, 천식 등의 알레르기 증상의 완화에 효과가 있습니다. 혈전의 예방뇌경색이나 심근 경색 등 혈전증을 예방 · 개선하는 효과가 있습니다. 좋은 콜레스테롤을 증가..
개요 철분은 필수 미네랄의 하나로, 산소를 운반하는 헤모글로빈과 각종 효소의 구성 성분입니다.인체내의 철분의 약 70 %가 혈액에 나머지는 간, 비장, 골수, 근육 등에 존재합니다. 철분이 부족하면 빈혈이 생기고, 산소 공급 부족으로 운동 기능,인지 기능 등의 저하를 초래합니다. 비타민 C와 구연산을 함께 섭취하면 철분의 흡수를 높입니다. 빈혈 예방을 위해 꼭 섭취해야 하는미네랄이지만, 너무 많이 섭취하면 변비나 위장 장애, 철분 침착 등의 문제가 발생 수 있습니다. 인체내에서의 작용 빈혈의 예방인체내의 철분의 약 70 %가 적혈구의 헤모글로빈의 성분으로서 존재하고, 나머지는 간, 비장, 골수, 근육 등에 저장되어 있습니다.헤모글로빈은 산소와 결합하여 전신의 세포와 조직에 산소를 운반하는 역할을 합니다...
개요이소류신(isoleucine)은 필수 아미노산 (체내에서 합성 할 수 없는 아미노산)의 일종입니다.몸의 성장을 촉진하고 신경의 기능을 높이며 판단과 반사 속도 등의 향상을 합니다,혈관을 확장시켜 간 기능 강화 및 근육 강화 등에 효과가 기대됩니다. 또한, 발린, 류신과 함께 분기 사슬 아미노산 (BCAA)로 분류됩니다.근육을 구성하는 필수 아미노산의 약 35 ~ 40 %는 BCAA 이루어져 있으며, 근육 활동시 에너지 원입니다.높은 피로 회복 효과가 있으며, 특히 운동시에 섭취하는 것이 좋다고 알려져 있기 때문에 보디빌딩같은 헬스 스포츠 보충제 등에 많이 사용됩니다. 인체내에서의 작용 근육을 강화근육을 강화하고 근육의 분해를 억제하는 효과가 있습니다.또한 인슐린 분비를 증가시키는 작용도 있기 때문에 ..
개요 인간의 몸에서 실리콘의 대부분은 피부, 연골, 뼈에 존재하며 이를 튼튼하고 건강한 상태로 유지합니다.규소 즉 실리콘 (silicon)은 자연계에 존재하는 가장 많은 미네랄이지만 오염된 환경과 토지로 인해 현대인들에게 부족하기 쉽습니다 점토와 모래에 존재이며, 또한 석영, 화강암 같은 바위의 주요 부분으로도 존재 합니다. 이전에는 실리콘(규소)는 동물 및 식물 조직에서 생리적으로 중요한 요소로 간주되지 않았으나,지속적인 연구와 함께, 실리콘의 인체 건강에 대한 혜택은 명확하게 입증 되었습니다. 인체내에서의 작용과 효능 뼈 형성을 돕는 (골밀도를 증가) 효능이 있습니다. 또한 콜라겐의 합성에 필요한 효소의 활성화에 관련된 다고 합니다. 뼈의 기형을 방지실리콘은 관절과 뼈의 성장과 유지를 위한 칼슘을 돕..
개요 칼륨은(kalium)은 많은 식품에 포함되어 있는 미네랄의 일종으로, 칼륨 이온은 세포 내에 가장 많은 양이온 이다 세포의 성장과 분열 에너지 대사 효소의 활성화, 세포내액의 삼투압 유지, 심폐 기능의 조절 등 생명을 유지하기위한 다양한 작용에 관여하고 있으며, 인체에 빠질 수없는 영양소 이다. 나트륨의 배출을 촉진하는 성분으로 성인의 체내에는 약 120 ~ 160g 포함 되고, 그 98 %는 세포 내에 존재합니다. 칼륨과 나트륨은 균형을 이루며 작용하고 있습니다. 칼륨 대 나트륨의 세포 내에서의 비율은 10 : 1, 세포는 1:28으로 유지되고 있습니다. 인체내에서의 작용 세포의 삼투압을 유지세포의 외부 액에 존재하는 나트륨 이온과 균형을 이루면서 세포의 삼투압을 유지합니다. 세포 내 산 염기 평..
개요 비타민 B1 (티아민 thiamin)은 수용성 비타민 B 군의 일종으로 세포가 당질을 에너지로 이용하는 데 필수적인 비타민 입니다. 신경의 기능을 정상적으로 유지하는 작용을 하며 당분 위주의 식사와 가공 식품의 섭취, 다량의 음주로 인해 부족하기 쉬워집니다. 인체내에서의 작용 당질의 대사를 돕는 기능이 있습니다. 당질을 분해 할 때 중요한 효소는 활성형 비타민 B1이 없어면 작동하지 않기 때문에 부족하면 세포 내에서 당질이 잘 분해되지 않고, 젖산 등 피로 물질이 쌓여 쉽게 피로합니다 섭취량이 많으면 에너지 생산을 지원하고 근육의 피로를 방지하고 치료하는 효능이 있습니다.또한 신경계의 전달에 관여하고 있기 때문에 뇌를 비롯한 신경 세포와 근육, 심장의 기능을 정상적으로 유지하는 역할을 합니다. 식욕..
개요 아르기닌(arginine)은 아미노산의 일종으로 닭고기와 콩 등에 많이 포함되어 있습니다. 성장 호르몬의 분비를 촉진하고 근육 조직을 강하게하고 면역력을 높이는 작용을 합니다. 암모니아를 해독하고 혈관을 확장하여 혈류를 개선하는 효과도 있습니다. 또한 신진 대사를 촉진하고, 피부 보습 작용도 합니다. 체내에서 충분히 합성 할 수 없습니다. 따라서 음식으로 섭취해야 합니다. 특히 어린이는 충분한 아르기닌을 생성 할 수 없기 때문에 필요한 양을 음식으로 섭취하는 것이 중요합니다. 체내에서의 작용 성장 호르몬의 분비를 촉진아르기닌은 성장 호르몬의 분비를 촉진 효과가 있습니다. 뇌하수체에서 분비되는 성장 호르몬은 몸의 저항력을 높이고 상처를 빨리 치료하며 지방 대사를 촉진, 식욕을 억제, 근육을 강화시키는..
개요 비타민C는 콜라겐의 합성에 필수적인 수용성 비타민의 하나입니다. 항산화 작용이 있기 때문에 활성산소로 인한 인체 산화 손상을 예방하고, 항 스트레스 호르몬을 합성하기도 합니다. 또한 인체의 면역력을 높여 발암 물질의 발생을 억제하는 작용도 있습니다. 체내에서의 작용과 효능 콜라겐의 생성을 촉진피부의 탄력을 유지하는 단백질인 콜라겐의 구조를 유지하는 데 필요합니다. 비타민 C의 부족으로 콜라겐을 만들어 낼 수 없게 되면 혈관의 강도가 저하되고 괴혈병의 원인이됩니다. 스트레스 내성을 향상스트레스 호르몬 중 하나인 노르 아드레날린의 생성을 돕고 스트레스에 방비합니다. 스트레스가 많아지면 비타민 C의 소비도 늘어납니다. 발암 물질의 발생을 억제위장에서 생성되는 발암 물질인 니트로스 아민의 생성을 억제합니다..
유제놀(eugenol)은 클로브 오일(정향유), 계피유 등에 함유되어 있는 정유성분의 하나입니다. 특유의 강한 향을 지니고 있으며 맛은 자극성이 있지만 청량감을 줍니다. 효능 살균, 탈취효과 치통, 복통, 위통, 진정 효과. 감기 예방과 개선 유제놀은 목구멍과 치통에 진정 효과가 있어 감기에 걸렸을 때, 목의 통증을 완화시켜줍니다. 복통, 위통에도 효과가 있으며, 입으로 들어가면 입 냄새가 사라자는 효능도 있습니다. 기원전 3 세기 경 중국에서는 황제 앞에서 신하는 정향 하나를 입에 넣고나서 말을 하기도 하였습니다 정향은 탈취 작용이 있어 고기 요리에 빼놓을 수없는 향신료로 토후 각종 소스, 돼지 고기 요리, 햄에 잘 맞고 비프 스튜, 탄슈츄에 사용되는 외에 과일 케이크 등의 달콤한 디저트도 이용됩니다...
아미그달린은 비파잎, 살구와 매실, 복숭아 잎에 들어있는 성분입니다. (이전에는 비타민 B17 이라고도 하였지만 현재는 아닙니다.레트릴(Laetrile)이라고도 합니다. ) 청산배당체인 아미그달린은 시안배당체의 일종으로 매실,살구씨,복숭아씨 속에 들어 있는 성분 입니다 세계 3 대 장수 마을 중 하나인파키스탄 훈자 계곡에는 암 환자가없는 것으로 유명합니다 , 훈자 계곡의 사럼들은 살구와 살구의 씨앗을 자주 섭취하고 있다는 것입니다. 살구 못지 않게 아미그달린을 많이 포함하는 것이 비파의 잎과 씨앗으로 비파는 이외에도 주석산 , 사과산 , 사포닌 , 탄닌 등 몸에 좋은 뛰어난 성분이 많이 함유되어 있습니다. 효능 살균, 진통작용, 항암작용 ,비타민B12 합성, 이상세포 파괴 작용, 혈압조절, 검상 적혈구,..
사포닌이란? 사포닌( saponin)은 스테로이드, 스테로이드 알카로이드 또는 트리텔펜(triterpene) 이라는 식물에 포함된 배당체의 일종으로 물에 녹이면 비누처럼 발포 작용이 일어나는 것이 특징입니다. 인체의 면역력을 높이는 성분으로 알려져있으며, 특히 인삼에 함유된 사포닌 종류인 진세노사이드(ginsenoside)와 엘루테로사이드(eleutheroside)가 잘알려져 있습니다. 다양한 식물에 포함되어 있고 일부 극피 동물 (불가사리, 해삼)의 체내에도 포함되어 있습니다. 지방을 녹이는 성질이 있어 지방과 콜레스테롤을 없애는 작용과 항산화 작용도 있습니다. 콩에는 약 0.3 % 정도가 포함되어 있습니다. 사포닌이 많은 음식 콩이나 콩 제품, 팥, 더덕,도라지, 올리브, 포도 (껍질), 해삼 등. ..
피넨은 정유 성분인 모노 테르펜 탄화수소 (모노 테르페 노이드 ) 류 중 하나입니다. 테르펜은 감귤류 등에 많이 들어있는 향기와 쓴맛의 성분으로 모노 테르페 노이드를 비롯해 스키 테르페 노이드 , 디테르페 노이드 , 세스 테르페 노이드산 아미드 등이 있습니다. 테르펜 류는 발암 유전자의 기능을 억제하는 작용이 있고, 혈액 순환을 좋게하고 신진 대사를 활발히 하는 효능, 각성 작용 등 다양합니다. 피넨의 특징은 항감염 작용, 조직 재생 작용, 항염증 작용이 있어 감기 바이러스로부터 몸을 보호하고 감기를 예방합니다. 아로마 테라피 등으로 이용하면 감기에 걸리지 않는 몸을 만들고 매일 상쾌한 기분으로 보내는 효과를 기대할 수 있습니다. 피넨이 많이 포함 된 음식 자소엽(차조기), 자몽, 레몬과 소나무, 로즈마..