약효 : 자양 강장 작용, 기침, 변비 잣(해송자)는 한반도와 중국 동북 지방에 자생하는 상록 잣나무의 씨앗입니다. 일반적으로 볼 수있는 솔방울보다 상당히 크고 긴 타원형으로 길이는 15cm, 의 큰 모양을 가지고 있습니다. 씨앗 길이는 1.5 ~ 2cm입니다. 표면은 갈색이며 얇은 껍질이 있고, 먹으면 약간 단맛이 있습니다. 중국산과 구별은 국산은 씨눈이 거의 붙어 있지 않고 크기가 고르고 맛이 고소한 것이 특징입니다 성분으로 양질의 지방 오일 73.9 % (올레산, 리노레인, 팔 미트산), 단백질 14.8 % (아르기닌, 히스티딘, 글루타민산 등의 아미노산 ), 회분 2.6 % 등을 함유하고 있습니다. 비타민 B1의 함량은 열매 류 중에서는 최고입니다. 칼로리는 100g 당 665kcal 이며 잣에는..
약효 : 신장 질환, 부종, 이뇨 작용 중국이 원산지이며 오래전부터 한국의 따뜻한한 지방에서 자생하는 능소화과의 낙엽수입니다, 개오동 열매를 사용합니다. 열매는 익기 직전에 9 월 하순 ~ 10 월경에 채취합니다. 노나무 라고도 부릅니다 콩깍지 부분에는 이뇨 작용이있는 무기질 칼륨염을 포함하고 있습니다. 열매에는 구연산 , 이리도이드 배당체인 카탈포시드를 다량으로 포함하고 있습니다.카탈포시드는 강한 이뇨 작용이 있습니다. 열매는 이뇨제로서 신장염·부종·단백뇨 등에 쓰이며 속껍질은 신경통·간염·황달·신장염 등 각종 염증약으로 처방 됩니다 개오동은 부종에 뛰어난 효과로 옛날에는 한의사와 한약집 등에 잘 심어져 있었습니다. 노화된 간세포를 되살아나게 하여 본래의 기능을 회복 해주는 효능이 있어. 간염, 간암,..
문어의 효능: 동맥 경화, 눈의 피로, 간 기능을 강화, 고혈압 예방, 아름다운 피부 문어의 단백질의 양은 오징어보다 약간 많은 정도이면서 양질의 높은 영양소를 지닌 저칼로리 음식입니다. 지질 · 당질의 대사 에 뛰어난 비타민 B2 도 다른 물고기의 2 ~ 5 배로 매우 풍부하게 포함되어 있습니다. 비타민 B2 는 가열에 의해 손상되지만, 문어회 라면 손상없이 취할 수 있어 점막이나 피부, 머리를 보호하고 세포의 재생을 돕습니다. 문어에 대해 주목할 만한 점은 해조류 중에서도 톱 클래스에 속하는 많은 타우린의 양입니다. 원래 문어는 저지방이지만 동맥 경화의 원인이되는 콜레스테롤 이 많다는 이유로 꺼려하는 사람들도 있었지만 , 최근 문어의 풍부한 타우린이 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있는 것으로 나타나..
하수오 약효 : 강장, 냉증, 흰머리, 변비, 콜레스테롤 강하 하수오는 중국이 원산으로 여뀌과의 다년생 하수오의 덩어리 뿌리를 건조한 것입니다. 하수오에는 안트라 퀴논 류, 탄닌, 전분, 지방 등이 함유되어 강장약으로 약용술 등에 이용되고 있습니다. 흰머리를 검은머리로 바꾼다, 하수오를 먹고서 머리가 까마귀처럼 검게 변했다고 하여 각종 탈모 관련 제품에 꼭 들어가는 한약재입니다. 백하수오와 적하수오는 같은 하수오라고 불리지만 다른 식물이며 효능도 다릅니다. 일반적으로 말하는 것은 백하수오입니다 하수오 주목 성분 안트라 퀴논 류, 탄닌, 전분, 지방 하수오 효과 효능 한방에서는 보음, 보혈, 강장의 효능이 있으므로 자양 강장, 냉증, 백발, , 대하 등 노화의 수반 증상에 효과를 기대할 수 있습니다.변비 ..
이뇨 효과, 황달, 담석증 강황은 생강과의 열대 아시아 원산의 다년생 초목입니다. 인도를 비롯한 대만에 자생하며 길이는 50cm 전후입니다. 심황은 강황의 뿌리 줄기를 건조하여 섬유질을 제거 하고 이용합니다. 뿌리 줄기는 길이 4cm, 지름 3cm 정도로 생강과 비슷합니다. 성분으로는 황색 색소 (기름에 녹는 커큐민 curcumin ) 향신 성분으로 1 ~ 5 %의 정유, 단백질 10.8 %, 지방 2.5 %, 전분 50 %, 섬유 4.8 %, 회분 4.4 %를 함유 하고 있습니다. 노란색 색소 커큐민(curcumin)은 폴리페놀의 일종으로 항산화 효능이 있습니다. 또한 심장마비 예방에 도움이 됩니다 커큐민은 항산화제로 염증을 없애주는 효과가 있어 많이 먹으면 세균이나 바이러스를 제거하는 효능이 있고 정..
게의 효능 효과 : 고혈압 예방, 암 예방, 동맥 경화 예방, 눈의 피로 완화, 간 기능 강화, 골다공증 예방 게는 고단백에 저지방의 건강 식품입니다. 당질이나 지질 대사를 좋게하는 비타민 B1, B2, 나이아신도 풍부하기 때문에 맛있고 살도 체중증가도 어렵다는 점이 매력입니다. 지방질이 적고 각종 단백질이 풍부하여 위의 기능을 강화하고 음식물의 소화를 촉진시키는 효능과 여성들의 산후통증과 생리장애를 치료하는데 효과가 있습니다. 미각, 후각에 관련된 아연과 빈혈을 예방하는 철분 ,철분의 흡수를돕는 구리 등의 미네랄 도 충분히 포함되어 있습니다. 또한 해산물에 많은 타우린도 많이 포함되어 있습니다. 게의 붉은 색은 면역력을 높이는 카로테노이드 색소 성분 아스타잔틴 입니다. 글루타민산을 비롯하여 글리신, 알..
약효 : 허약 체질 개선, 당뇨병, 요로 결석, 방광 결석,담석제거 대만, 중국, 한반도 등지에 분포하는 꿀풀과의 덩굴성 다년초로 야산에 자생하고 있습니다. 일명 긴병꽃풀 이라고도합니다. 4 ~ 5 월에 채취하여 건조한 것이 생약 전초(連銭草) 입니다. 연전초 추출물은혈당을 낮추는데 효과적입니다. 당뇨병 치료제는 부작용이 있는 것이 많고, 용법과 용량을 틀리지 않도록 해야합니다. 그러나 연전초는 부작용이나 다른 질병을 걱정하지 않고 사용할 수 있습니다. 옛날부터 약으로 허약 체질의 어린이들을 튼튼하게 하는 약으로 이용되어 왔습니다. 성분은 우르솔산, 질산 칼륨, 타닌,정유 분에 리모넨이 포함되어 부종 등의 이뇨제 나 간 해독제로 사용됩니다. 신장병에도 유효합니다. 주목 영양 성분 우르솔산, 질산 칼륨, ..
골다공증 예방, 고혈압 예방, 간 기능 강화, 빈혈 예방, 눈의 피로 완화, 피부 미용 효과 아미노산 균형이 뛰어난 양질의 단백질 과 미량 지질을 주성분으로 한 대합 조개는 다른 조개류뿐만 아니라 고단백 저칼로리의 전형적인 건강 식품입니다. 맛은 아미노산 글리신과 글루타민산 , 그리고 동물성 단맛의 글리코겐 , 호박산 등으로 구성되어 있습니다. 영양면에서는 철분과 칼슘 , 마그네슘 , 아연 등의 미네랄이 풍부합니다. 또한 조개류에는 많은 타우린도 포함되어 있습니다. 철분을 비롯한 많은 미네랄을 골고루 포함한 대합 조개는 빈혈과 골다공증의 예방에 효능이 있어 여성들에게 좋은 식품입니다. 이외에도 포함 된 비타민 B2 는 세포의 재생을 촉진하고 피부를 젊게 유지하여줍니다. 한편, 아미노산의 일종 타우린은 혈..
약효 : 피로 회복, 불면증 개선 멧대추나무 열매의 씨를 말하며 대추와 비슷하게 생겼으나 크기가 약간 작습니다 산조인은 9, 10월에 과실을 채취해 하룻밤 물에 담구어 과육을 제거 후 과핵을 부수면 씨앗(산조인)이 나온다. 이것을 햇볕에 말려 사용한다. 성분으로는 다량의 지방산 (리놀레산, 미리스틴산 · , 스테아린산, 등), 단백질 , 사포닌 배당체 등을 함유하고 있습니다. 진정 작용이있는 생약으로 한방에 분류되어 있습니다. 놀라기 쉬운, 불면 등의 증상으로 신경 쇠약, 특히 심장 신경증에 적합합니다. 과육도 진정 · 건위 · 자양 작용이 있으므로 배합하면 좋습니다. 산조인 약성은 온화하고 중추 신경을 억제하고 지속성이있는 진정 최면 작용이 있습니다. 한방에서는 신경 강장제로, 불면증, 정신 불안 등으..
계육은 자생하거나 재배되는 녹나무과의 상록 교목으로 나무 껍질 (계피) · 싹 혹은 그 가지 끝(계지)을 사용합니다. 나무에 해열 발한 작용이 있습니다. 대뇌의 지각 중추에 작용하여 진통 효과를 나타내고 있기 때문에, 머리의 혈관 경련으로 인한 두통이나 내장 평활근 경련 통증을 완해하여 두통이나 복통을 완화합니다. 방향성 건위 작용으로 장내 가스를 제거 하는 작용과 타액과 위액의 분비를 촉진해 소화를 돕고 있습니다. 한방에서는 중요한 생약의 하나로 많은 처방에 배합되어 사용됩니다. 계지탕은 허약한 사람으로 열과 오한이 동시에 있고, 땀이 많이 나는 사람에게 사용합니다. 계피는 중국 고전의 의약집 '신농본 초경' 에 기재되어있는 생약입니다. 아랫배 냉증이나 수족냉증의 치료에 효능이 좋고, 손발바닥에 땀이 ..
바지락의 효능 : 골다공증 예방, 숙취 예방, 간 기능 강화, 빈혈 예방, 식욕 증진 단백질 양은 결코 많지 않습니다 만, 품질이 좋고, 계란이나 우유에 필적합니다. 일상 식사에서 섭취해야 하는 필수 아미노산의 함유 밸런스도 좋기 때문에 소화 흡수가 잘되어 내장에 부담이 가지 않는 것도 뛰어난 점입니다. 또한, 간 기능을 높여주는 다당류인 글리코겐이 함유되어 몸을 내부에서 건강하게 해주는 건강 식품입니다. 바지락 조개에는 그 밖에도 레버에 필적하는 비타민 B12 와 철분이 많아 빈혈 예방 효과에 힘을 발휘합니다. 칼로리와 지방 함량이 낮고 단백질이 많아 다이어트에 효과적이며 간 기능을 원활하게 하고 상처 회복에 좋습니다 바지락속의 ‘메티오닌’ 성분은 근육을 형성하는 단백질이 잘 합성되도록 하고,타우린 성..
동맥 경화 예방, 눈의 피로 완화, 간 기능 강화, 고혈압 예방, 빈혈 예방, 자양 강장, 미각 장애 예방 일명 '바다의 우유'라고 불리는 굴은 철분과 구리, 아연 등의 미네랄 성분을 풍부하게 함유하고있는 것으로 알려져 있습니다. 맛은 동물성 단맛- 다당류 의 글리코겐과 아미노산 의 일종 인 타우린 , 알라닌, 글리신 등입니다. 굴의 제철인 겨울에는 피로 회복에 효과적인 글리코겐이 여름의 10 배나 되는 것으로 알려져 있습니다. 아연은 신진 대사와 면역 강화에 관계하고 이것이 부족하면 미각 장애의 위험이 높아집니다. 구리는 혈관과 뼈를 튼튼하게하는 효능에 빠질 수없는 성분입니다. 굴의 글리코겐과 검은 부분에 많이 들어있는 타우린은 간 기능을 높이는 효과가 있습니다. 이런 점을 알고 있었는지, 우리의 조상..
은행잎은 은행 나무의 잎을 건조시킨 것입니다. 은행잎 추출물에는 3 종의 은행 게닌이라고 불리는 물질이 포함되어 이것이 말초 동맥을 확장하고 혈액의 흐름을 좋게합니다. 따라서 뇌의 혈액 순환이 좋아져 산소와 영양 공급이 늘어나, 치매가 개선됩니다. 심근 경색은 혈관이 막혀 지속적으로 일어나는 통증입니다. 은행잎 추출물이 말초 혈관을 확장하여 증상을 개선합니다. 물론 니트로 글리세린은 협심증 발작시 약하지만 그렇게 급격한 발작의 개선에는 대응할 수가 없습니다만. 한방과 마찬가지로 장기간 복용하면 예방과 치료를 기대할 수 있습니다. 독일에서 1970 년에 은행잎 추출물이 특허가 되어, 뇌 혈관 및 말초 혈관의 혈액 순환을 개선하는 의약품으로 개발 · 판매되고 있습니다. 은행잎의 효과 효능 말초 혈관 확장 작..
낫토균의 좋은 점은 병원균과 같은 유해한 균은 살균 효과를 발휘하고 사람의 몸에 유용한 유산균과 낙산균은 오히려 늘려주는 작용이 있는 것입니다. 특히 유산균을 증식하는 작용은 굉장합니다 낫토에는 아르기닌이라는 면역력을 높이고 회춘 효과를 지닌 아미노산이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이 회춘 효과는 성장 호르몬이 깊은 관계가 있습니다. 성장 호르몬 이라고 하면, 아이의 성장에 필요하며, 성인은 필요 없다고 생각하기 쉽지만, 그것은 오해이며 성장 호르몬은 평생 분비되며 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 여성이 관심있는 안티 에이징 (노화예방)의 중요한 키워드이기도합니다. 성장 호르몬은 뇌하수체에서 분비되어 혈액 검사로 그 양을 측정 할 수 있습니다. 성장 호르몬이 분비되는 것은 17 ~ 19 세가 최고점이며..
약효 : 암.가려움,아토피 쑥은 많은 야채와 약초 중에서도 가려움증에 특히 효과가 좋습니다. 예로부터 한국에서 사랑 받아왔으며 . 야채라기 보다는 오히려 야생초 약초로서의 이미지가 강하지만, 녹황색 채소의 하나입니다. 쑥의 효과 효능 쑥은 아토피성 피부염의 가려움증 방지에 효과가 있습니다. 이 약효 성분은 0.02 % 정도 들어있는 정유 (시네 올, 세스키 테르펜 등)의 효과입니다. 아토피 피부염은 알레르기이지만, 이 면역 반응에 활성 산소가 관련되어 있습니다. 쑥이 이렇게 효과가 좋은 이유는 강력한 활성 산소 제거 작용덕분 입니다. 쑥은 아토피에도 효과가 높기 때문에, 노인성 건조 피부 질환 등의 가려운 피부 병변에도 쑥 추출물이 좋습니다. 위장을 튼튼히 해 식욕을 돋구고 천식에도 좋으며, 특히 쑥즙은..